【豚こまレシピ】カリカリ豚の和風オニオンソース

【カリカリ豚の和風オニオンソース】

お安い豚切り落とし肉や豚こま肉で、
大満足な激うまおかず♡

カリッと焼いた豚肉に和風オニオンソースを
たっぷりとかけていただきます😆

和風オニオンソースは本みりんを使用しているので、
優しい甘さでコクのある仕上がりに✨

また、玉ねぎを1個分たっぷりと使ったソースなので
こってりしすぎずサッパリと
食べれます☺️💕　

レシピはこちら☟☟

♦︎材料　2人分♦︎
豚切り落とし肉(こま肉でも) 200g
片栗粉　　　　適量
塩コショウ　　少々
玉ねぎ　　　　1個(250g位)
A本みりん　　50ml
Aしょうゆ　　50ml
A酒　　　　　大さじ2
A砂糖　　　　小さじ1
刻みねぎ　　　お好みで適量
油　　　　　　適量

♦︎作り方♦︎
① 玉ねぎは皮をむきみじん切りにする。

② フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。
玉ねぎの色が変わるまで、
弱火〜中火でじっくりと炒める。

③ 【A】を加えて一煮立ちさせ、火を止める。

④ ポリ袋に豚切り落とし肉を入れ、
塩コショウと片栗粉を加えて混ぜる。

⑤ フライパンに少し多めの油を熱し、
豚肉を薄く広げて両面カリッとなるまで焼く。

⑥ 豚肉の油を切って器に盛り、
和風オニオンソースを回しかける。
お好みで、仕上がりに刻みねぎをのせる。
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☑︎和風オニオンソースは、
玉ねぎの甘さを引き立てる為に
少し茶色になるくらいまで
弱めの火力でじっくりと炒めて下さい。

☑︎大きめサイズの玉ねぎを使用しています。
玉ねぎの量が少ないと、
ソースの味が濃くなってしまうので
小さな玉ねぎを使う場合は
個数を増やして調整して下さい。

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