意外だけど美味しい！ミョウガの卵とじの作り方♪ミョウガが沢山手に入ったらこれが一番美味しいです。簡単に出来ておつまみやご飯に最高です。
ミョウガの卵とじを作ります。
チョッとマニアックな料理ですが
お家でミョウガが沢山採れたり手に
入ったりしたら消費にも良いですし
これが意外や意外美味しいので
作ってみて下さい。
ミョウガを切ってサッと煮て
卵でとじるだけでとても簡単です。
おつまみやご飯に最高に合います。
うちでは庭でミョウガを作っていて
私が子供のころからこの季節になると
良く母が作ってくれた定番料理でした。
大量消費にも良いですね。
地味ですが美味しいので作って
みて下さい。
材料
ミョウガ 100g
卵 2個
3倍濃縮麺つゆ 大匙2
砂糖 小匙1/2
水 大匙1
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#ミョウガの卵とじ
#茗荷
#夏野菜
こちらの動画もご覧ください
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9件のコメント
皆さんこんにちはshokenママです。今回はミョウガが美味しい季節になってきたので珍しいと思われるかもしれませんがミョウガの卵とじを作りました。うちでは夏の定番の母から受け継いでいる料理です。簡単に出来てとても美味しいです。茗荷好きさんならきっと気に入って頂けると思います。お家でミョウガを作っていて沢山採れる方や手に入った方は是非作ってみて下さい。おつまみやご飯に最高です。素朴ですがほっこりするお味です。皆様のコメントもお待ちしております。
こんばんは🙂
ミョウガを卵とじとは思い付きませんでした😮
美味しいミョウガの卵とじを紹介して下さりありがとうございます🍀🍀🍀
shokenママさんのところでも、みょうが育ててるんですね。我が家にもいつの間にかワサワサと生えてきてますがヤブ蚊がいるので、採らずにそのままになってしまいますが、このレシピ見たらヤブ蚊なんのその‼️って感じましたので採ることにしましたwww
卵と炒めるは斬新なメニューですよね🌟作ってみます٩(⁎•ᴗ•⁎)و
これはご飯が進みそうですね。とっても美味しそうです。みょうがを購入した時に作ってみます。
こんにちは👋😃
へぇ～😮
意外だけど 美味しそう😁
ミョウガ 買ってますが😅
お店に 有る時に買っては
保存しておきたいので😂
冷凍してます😁
作ります😁
楽しみです😁
今日も 有り難う御座います😄
茗荷に火をいれる料理 初めてです。庭の片隅に毎年なんの手入れもしないのに、凄い勢いで、咲いてくれますので、この料理教えていただき、凄く嬉しくなりました。
生の味も大好きなのですが、卵とじやってみますね。
ショーケンママありがとうございます😊
ミョウガの卵とじは初めてですが美味しそうなので明日のお昼に作っていただきます。
ミョウガをもらったのでレシピ探してて、この動画にたどり着きました
この動画に触発されて、いつものスクランブルエッグにミョウガを入れてみたら、美味しくできました
どうもありがと
実家の庭にミョウガがたくさんありました。
私たち子供は早起きしてミョウガを収穫するのが夏の朝の仕事でした。
母がよく採れたてのミョウガを卵とじにして朝ごはんに出してくれました。
懐かしい夏の思い出です。
久しぶりに作ってみます😊