カツオの漬け丼のレシピ

シンプルに！
カツオの漬け丼のご紹介です。

漬けるとき上下を返しムラのないようにしてください♪

漬け時間はお好みで調整！薬味と一緒に美味しくどうぞ！

◎材料
ごはん・・・1人前
カツオのたたき切り身・・・5切れ
ミョウガ・・・1/2個
長ネギ・・・1/6本
青しそ・・・1枚
生姜・・・少々
しょうゆ・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ1

◎手順
①ボウルにしょうゆを入れ、鰹を漬ける。上下を返しながら5～10分漬ける。
②ミョウガ、長ネギは斜め薄切りに、青しそは千切りにする。
③ごはんを盛り、かつお、②、生姜を乗せごま油を少し垂らし完成。