【鶏肉の塩麹ごはん】塩麹の力でうま味倍増！厚手の鍋を使いバターとコンソメで炊き上げる絶品飯！ #shorts

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https://doi-hidemiki.com/chicken-rice-salted-koji/

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＜調理時間⇒⏰約45分＞
　（冷蔵庫で1時間寝かす時間は除きます✋）
　　
＜材料＞
　（3人分）

・鶏もも肉　　　　　…1枚(300g)
・塩麹（市販）　　　…大さじ1
・お米　　　　　　　…2合
・オリーブオイル　　…大さじ1
・レンコン　　　　　…100g
・無塩バター　　　　…10g
・白ワイン　　　　　…大さじ2
◆水　　　　　　　　…400ml　　　
◆固形コンソメ　　　…1個
・黒胡椒　　　　　　…適量
・パセリ　　　　　　…適量