れんこんとチーズでカリとろ食感！【れんこんチーズ餅 明太風味】
駅のショッピングセンター「シャポー」「ビーンズ」のお客さまに、ご家庭で手軽にできる料理レシピなど、くらしに役立ついろいろな情報をご紹介するチャンネルです。 今回は料理研究家・伊藤智子さんの＜れんこんチーズ餅 明太風味＞のレシピをご紹介！材料はこちら↓↓
■材料（２人前）
れんこん:140g
オリーブオイル:大さじ２
塩:少々
こしょう:少々
ピザ用チーズ:60g
しゃぶしゃぶ餅:6枚
明太子:50g
マヨネーズ:お好みで
★ポイント★
時間がたっても、ラップしてあたため直せばおいしく食べられます。
◆大人おつまみアレンジ◆
仕上げにブラックペッパーを振ると、スパイスの効いた大人おつまみにアレンジできます。