【肉味噌ふろふき】コトコト煮込む大根であったまる！さらに肉味噌を乗せてご飯のお供に、作り置きに。
本チャンネルでは健康的な一人暮らし、自炊生活を応援します。
ふつーの会社員が作る、健康のための自宅食堂です🙂。
季節の野菜や、旬の素材を使ったレシピを考えていきます。
※週末イチ投稿します。
#健康レシピ #秋のレシピ #野菜レシピ #煮物
#ひき肉レシピ #鍋料理 #暖まる料理 #風邪予防
【使用機材】PENTAX X-5 使わなくなった古いデジカメで撮影してます👍
【今回のレシピ】
肉味噌ふろふき大根（２食分程度）
・大根 1/2本
・生コメ 大さじ１（研ぎ汁でも良い）
・昆布だし 2～3ｇ
・しょう油 小さじ１～２
【肉味噌】
・ひき肉 150ｇ
・すりおろし生姜 小さじ１
・味噌・酒 各大さじ2
・オリゴ糖液 大さじ2（みりん+砂糖）
・水溶き片栗粉 適量
【参考サイト】
・クックパッド
https://cookpad.com/jp/recipes/18037875-シェフ直伝ぶり大根などに大根の下処理
・トライアルマガジン 大根の下茹で方法
・FILY 大根は下茹ででアク抜き
https://fily.jp/articles/2744#ccns
【使用画像＆ＢＧＭ】 アーチストの皆さま、ありがとうございます😊
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BGM：「Flowering」
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