39件のコメント

  1. 甜麺醤って結構使える幅広いよね
    豚キムチに小さじ1杯入れるとコクが増して美味しい😊

  2. これって焼肉のタレで代用しても美味しいのだろうか
    ひき肉があったら親が居ないときにコッソリ作ろうかな

  3. 甜麺醤がないときの代用は味噌大さじ1・醤油小さじ1/2・砂糖小さじ1/4・ごま油1滴で甜麵醬ができるからおすすめ

  4. 塊で焼いてからほぐした方が、余分な油を吸いやすい。そして、カリッと香ばしく美味しい😋

  5. これを冷凍しておくことでいつでも食べられるんですよね
    最高です……!

  6. 泥水で代用してみましたがギリギリ笑えないくらいの不味さでした。
    塩と黒胡椒、紹興酒を加えるなどのアレンジが必要だと感じました。

  7. 甜麺醤の瓶詰タイプを買った時のライフハックですが、こそげないくらい少なくなった時に酒を具材ではなく瓶に注いで、蓋を閉めて振りまくると大抵酒に溶けて最後まで使えます。

  8. おおよそ2倍くらいのお肉でおおよそ2倍くらいの調味料を入れたのですが、味が薄いと感じました。やはり愛情なんでしょうか😢
    ささみさんの愛情の出し方教えてください。

  9. 甜麺醤の代わりとしては、八丁味噌が主なものになりますね。麻婆豆腐のレシピとかでも、甜麺醤の代わりに八丁味噌を使うものもありますよ、