材料費200円！ポン酢が決め手！やる気1％でできる”豚えのきのバター焼き”♪財布にも優しいバカ旨ワンパンレシピです

材料費200円！ポン酢が決め手！やる気1％でできる”豚えのきのバター焼き”♪財布にも優しいバカ旨ワンパンレシピです

料理作るのめんどくさいなっていう時
なんかも簡単にできますんでとワンパンで
しかも200円でできますの
[音楽]
でさあ今回もババッとババご飯をご視聴
いただきありがとうございます今回
[音楽]
は
[音楽]
こちらです
ね豚の木を作りたいと思いますこれは
ちょっとワンパンで簡単にできますし
しかも200円でできますのではいじゃあ
早速作っていきましょうババッとババご飯
豚えのき材料はこちら豚こま切れ肉
100gえのき100gポン酢大さじ2水
大さじ1バター10g小ねぎ1本黒コショ
少々じゃえのきを半分使いましょうで
石付きはですねこの辺です
ねもうちょっと切りましょうか
ねはいこのぐらい切ってもうこれはねあの
ガーデニングとかしてたら土のところに
混ぜちゃってもいいのではいばばさんも
やってらっしゃるんですかやってます卵の
殻とかねガーデニングに混ぜてでこないだ
実家帰ったらあの実家の家庭菜園のとこに
人のように卵の殻並んでてやっぱ血が
繋がってるなと思っちょっとなんかやばい
人の家あるじゃないですかそれぐらい卵の
殻がめっちゃあってそこでアスパラを育て
てましたねふ石付きは石付きで食感がいい
のでこれはこれでこのぐらいの厚みで切っ
てしまいますちょっとこう色が悪いところ
とか
は取りましょうか
ね密集してる部分は食感を楽しむために
このぐらいの大きさでバラバラにしても
いいんですけどちょっと食感の違いを出す
ために
ねでこっちのセンターの部分はほぐして
あげ
で準備がもうほぼ完了ですか
ね
はいでババご飯といえばもうキノコは1回
焼くというねすきするというのがポイント
ですんで改めて焼きすると何が魅力やっぱ
こう焼いた香ばしい風味がつきますんで
はい焼きするのがポイント
ですじゃあこちらに
木を並べていき
ますもうキノコはねほぼ水分なのでこの
素焼きしても真っ黒に焦げる心配はあり
ませんシューシュー言ってきました
ね今日えのきじゃないですか他のキノコと
かでもできるんですかはいいいですあの
シジでもいいですし椎茸でもいいですし
なめこなめこも意外と味噌汁入れる以外に
たりしてもいしいんですよなめこパスタと
かも美味しいですよあのソースが結構絡む
のででしっかり目になめこを炒めて使うと
本当に風味も美味しいのででちょっと
クタクタになってきたらこういう風に満面
なくこの焼き目がポイントです
ねうんニニはしてる
ここまではずっと中支強火ですねでも全然
こけてない焼き色が付いてるだけですこれ
をやるのとやらないので全然あの香り違っ
てくるのでぜひキノコ
は先に塩焼きしてあげて
くださいちょっと水分なくなってき
たら中火ぐらいに落とします火
を
かなり水分がなくなってきましたいいん
ですよこのぐらいやるのが今回のポイント
です
ね音もパチパチ出したですねキュッキュ
さっきまでキュッキュ言ってたんですけど
パチパチ出したらもうオッケー
ですでここにま切り落とし肉を入れます
ちょっと大きかったら切っちゃってもいい
けどそんな大きくないです
ね今回は豚こま切れ肉使ってますがえっと
豚バラスライスでもいいですしえっとも肉
とかでも大丈夫ですもう鶏鶏肉とかでも
もちろん大丈夫ですのでま豚コマはねお
値打価格ですし
ねじゃお肉にもう9割程度火が通ったら
ですね味をつけていき
ます味付けも今日は簡単ですシンプルに
ポン酢ですねポン酢これが大さじ2に
ちょっとお水をこさ大さじ1か入れて
ちょっと薄め
ますえのきが水分失ってる分ですね
ちょっとあの吸い込むので味はちょっと
優しめに付け
ますで先ほど
焼いた時に出たですねキノコのみをこう
ポン酢の中に出すようにこうフライパン底
をこう洗ってあげるそうするとさっき焼い
たメイラード君がいっぱい入りますんで
仕上げにバターですねこれでポン酢の酸味
を和らげてでさらにちょっと豚にコを与え
ますの
でバター溶かしたら最後にしっかりと絡め
てで黒コショです
ね
あとはおねぎ
[音楽]
をこちらで豚重のき完成しまし
[音楽]
たそれではいただき
ますいただき
ますうん
めちゃくちゃうまいうんえのきをしっかり
と焼いたんでザクザクとはれがいいですね
ずっと噛み切れずにえのきが残る感じが
ないザクザクっと切れますでこれ
めちゃくちゃ簡単なのでもう家帰ってきて
料理作るのめどくさいなっていう時なんか
も簡単にできますんででこの材料でレチし
ちゃってもできます耐熱容器に入れてレチ
してもうバターとかを最後に入れればです
ね
うん
うまい間違いないですこれはポン酢は少し
薄めるのがポイントですねえのきは水分
失ってるので水をちょっと足しあげると
いい感じのソースになりますんででガツン
としたい時はニンニクすりおろしニンニ
入れたりできますんでというわけで今回は
豚えのきを紹介しましたよかったら皆さん
も作ってみてくださいそしてチャンネル
登録と高評価の方もぜひお願いします
ババッとババご飯でし
た

豚えのきのバター焼き
ご視聴ありがとうございましたー🤓
ご満足頂けたらチャンネル登録・高評価頂けると嬉しいです🙇‍♂️

ー【馬場ごはん】ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
　▷レシピNo.221「 豚えのきのバター焼き」
　▷時間：約11分
　▷難 易 度：★☆☆☆☆☆
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【材料（１人前）】
　▷豚こま切れ肉：100g
　▷えのき：100g
　▷ポン酢：大さじ2
　▷水：大さじ1
　▷バター：10g
　▷小ネギ：1本
　▷黒コショウ：少々
ー【関連】・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
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