カイコンプー｜カニのオムレツ｜ไข่ข้นปู

カイコンプー｜カニのオムレツ｜ไข่ข้นปู

タイ料理のカイコンプー （カニのオムレツ）を、
カニカマでアレンジしてお伝えします！

ふわふわっと、半熟に仕上げるのが好きなので！
今回、その作り方でご紹介しております。

一緒に、ガランプリー（キャベツ）と一緒に合わせると、
食べ応えも増して美味しいです！

シンプルで作り方も簡単ですので、
ぜひ、作ってみてくださいませ〜！

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カイコンプー
（材料　２人分）
・カニカマ　８本
・たまご　２個
・ナンプラー　小さじ１
・バター　１０g

（ガランプリー）
・きゃべつ　葉２〜３枚（１００g）
・酒　小さじ２
・ナンプラー　小さじ１〜２
※優しい塩味が良い場合、ナンプラー小さじ１
・すりおろしにんにく　小さじ１/２

※作り方は動画でご確認くださいませ！

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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

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