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🎥関連動画
まるごと冷凍弁当Q&A https://youtu.be/4IBMnZ1E0xU
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🍳今回のレシピ🍳
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【材量】5食分
鶏ひき肉 400g
長ねぎ 1本
ごぼう 100g
ブロッコリー 1株
片栗粉 大さじ2
食塩 小さじ2/3
砂糖 大さじ1
しょうゆ(減塩) 大さじ3
みりん 大さじ3
酒 大さじ3
※1食あたりもち麦ごはん170g使用
【栄養成分】1食分※目安
エネルギー 466kcal
たんぱく質 22.0g(18.9%)
脂質 10.6g(20.5%)
炭水化物 71.9g(60.6%)
食塩 1.8g
食物繊維 6.1g
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0:00 はじめに
0:45 材料
1:22 下処理
2:58 タネづくり
3:30 調理🍳
9:30 盛り付け
10:36 解凍・実食
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🕊自己紹介🕊
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1995年生まれ 管理栄養士
生活習慣病予防のための栄養相談を
1年間で400人以上担当。
働き盛り世代が抱える
「忙しすぎて食事に気を遣えない」
という問題を目の当たりにしてきました。
私自身も朝から晩まで働き詰めで
限界を感じた経験から、
なるべく手間を掛けずに食生活を
整える方法を発信しはじめました📺
管理栄養士だけど実は
もともと料理好きではないんです（食べるのは大好き！）
なるべく楽して美味しく健康的なものが食べたい！
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#まるごと冷凍弁当 #作り置き #お弁当
39件のコメント
うまそう
最近冷凍弁当多くて嬉しい
ごぼうが苦手です。代わりにレンコンでも大丈夫でしょうか？
こんにちは！ありがとうございます！鶏つくねにごぼう・ネギ・ブロッコリーの組み合わせ、栄養価高くて安い、そして簡単!ありがたいです！
毎回本当にありがとうございます❗️
照り焼きつくね、見た目も豪華で、食べるのが楽しみです。
私は料理はできるんですが、だからと言って好きではありませんでした。
でも、おすぎさんの作り置き冷凍という考え方を知って、もっと自分を大事にしようと思いました。
質問です。すいません、砂糖を控えてるのでハチミツで代用とかできますか？
ボリュームがあって嬉しい😊💕🩷
おすぎさんの動画楽しみにしていました😊先週は体調が良くなかったので、冷凍弁当はお休み。残り物で何とか乗り切れました😂
食材を使い切れるようにレシピを考えて下さってありがとうございます！
👩🍳おすぎ先生、何時も斬新なメニューを有り難う御座います❣️
えぇー🏡我が家にも✨奇跡的に材料が冷蔵庫に揃ってましたよw😂（集合的無意識🙌万歳です！）
💻️プレミア公開と同時にリアタイ視聴させて頂き、早速メモメモ✍️、調理に掛かりました(^-^ゞ
【感想】😆あくまでも個人的な♪
▪ 牛蒡を微塵切りにするところが、此方のレシピの最大の山場だと思います‼️その作業が食感と味（旨味）を決めているポイントだと思います‼️
出来上がりのお味は‼️⭕🙆♀️
‼️😳美味しいや～ん♪🤤
😋流石でしたね‼️
✨💪✨おすぎ先生のレシピは‼️
和多志は、何時も冷蔵庫に有る食材を足したがる傾向が有り、食費を圧迫して居る事にやっと氣が付き、すりおろした若しくは微塵切りにした🥕人参や生姜のすりおろした汁を入れたく成る衝動に駆られましたが、必死に抑えてw🤣🤣🤣今回はレシピ通り、忠実に作りました‼️（⬅️本来は其が普通w🤭）
味見しました😋とっても美味しかったです❣️
厚揚げの五目揚げ鶏肉バージョンみたいです♪
食べ終わって（今度は✨💡✨黒木クラゲ入れたい！）と思ったけど、シンプルな材料で作る此方のレシピは、万人受けすると思います‼️
一昔前、昭和や平成の時代は、『１日３０品目を目安に頂きましょう！作りましょう！』何て教育されて守って来ましたけど…結局、量が増えて祖の一食食べ過ぎに成って仕舞いますね😁
おすぎ先生はどの様に捉えていらっしゃるかお話をお聞きしたいです！
いつか質問ライブ⁉️開催をして下さるのを楽しみにして居ります‼️
長文失礼致しました！🙇♀️
最後まで読んで下さり有り難う御座いました❣️☺️
参考になりました！
よし、今日も作るぞ。いつもありがとう❤
このタネを油揚げに入れても美味そう
Как жаль, что нет русских субтитров 😢😢😢
最近ブロッコリーが特売で安い時があるから、その時にでも作ってみようかな
寒くなってきたので、暖かく具沢山なスープや汁物のレシピ希望です！
ブロッコリー安くならないよなあ…
現在ダイエット中のため、他の方のレシピを参考にして冷凍弁当を作ったのですが、あまり美味しく作れずお昼のモチベが下がっていました…
おすぎさんの冷凍弁当の動画は調理の細かいポイントも分かりやすくて失敗なく作れます！
また、お昼に解凍した時でもちゃんと美味しくて毎日のお昼が楽しみです✨
あと、地味に食材費を載せてくれるのもありがたいです…！
私は実家暮らしで、スーパーで食材を買う機会が少なく「この野菜高いな…」とかそういう金銭管理が疎いです。住んでる地域によっての違いはあると思いますが、節約する上で食材費の概要を載せて下さるのは非常に参考になります！
本当にいつも素敵な動画をありがとうございます🙏
美味しそう❤このために今日は鶏ミンチを買っておきました❗️
ヘルシーかつ満足感たっぷりですね。絶対作ります。
おすぎさんの作り置き弁当を初めてYouTubeで観た時からいろいろなお弁当をさせて貰い作り続けています😂仕事の日や主人も職場でお弁当を持って行くのでとても参考になります🎉このつくねも美味しかった～🎉主人も喜んで食べてくれました!私はお肉が余り食べられませんが、ひき肉は唯一食べられるのでこんなメニュー嬉しいです✨おすぎさんのお弁当は作りやすくてブロッコリーが入っているのも嬉しいです🎉
配信を楽しみに拝見させていただいております。毎日のお弁当やおかずに大変助かっています😊ブロッコリーは冷凍を使っても栄養面では大丈夫ですか？
毎週新作あげてくれるの本当に助かります😊
보는것만으로도 건강해 지는 느낌입니다~ 맞벌이하는 아들부부에게 링크 보내줬어요~♡♡
見るだけでも健康になる気持ちです. 共働きの息子夫婦にみせましだ^^
みんないちいち聞かずにとりあえずやってみたらいいのに…一回不味くなっても次こうしてみたらいっかなーって楽しいのに。
最近お弁当生活が始まり、レシピを参考にさせて頂いてます！とても美味しくて、お昼が楽しみになり、仕事のモチベーションもお弁当を作るモチベーションも両方上がって良い感じです♪毎回ヘルシーで素敵な動画をありがとうございます！
残業が多い日に晩御飯のおかずにしています。
いつも助かってます。
去年の今頃、夕方も食堂を営業している私立高校に娘を受験させるくらいお弁当作りが苦痛な母です。しかしおすぎさんの冷凍弁当で本当に救われました！自分の弁当は残り物でいいけど、女子高生の弁当は気をつかう！夏はそうめん冷凍弁当で快適に過ごせました！冬レシピのドリアも重宝しています。ありがとうございます😊話風もいいですね♪
ここ一ヶ月動画を参考に色々作らせてもらってます。
質問なんですが、一回の料理にかかってる時間ってどのくらいになりますか？
鈍臭くて自分がやる場合、調理後の洗い物等も含めて1時間ちょっとかかってしまうのですがこんなものでしょうか？
今日作りました❗旦那は涙出て嬉しいと言ってました、
作るのが難しいかなぁ…と思いながらやってみましたが、
意外と簡単にできますね！
ごぼうの下処理が面倒だったの半加工されてるやつをつかって少しサボっちゃいましたが（笑）
きざみ海苔いれたら美味しそー😊
毎週冷凍弁当に助けられてます。立派な長ネギを何も考えずに1本使ってしまい、まとめるのが少し大変でした笑
いつも簡単でおいしいレシピをありがとうございます！
普通のブロッコリーはいいものが売ってなくて、冷凍のブロッコリーにしました（笑）いま作り終えて冷ましてます！食べるの楽しみです！いつもありがとうございます♥
美味そう！作ってみます😊
夜勤明けに一人で作ってニンマリしちゃいました笑
ネギの香りとゴボウの食感たまらないです！
これはリピ確定🫶
ごぼうが入っているのがいいですね！美味しそうなので、今度作ってみます！！！😋
真似します😊美味しそう♪
何故かフライパン二回転の量になり、焼く時焦がしましたが、中はふわっと柔らかくて美味しくできました。ごぼうはあんな風に片付けると流しが散らからないのですね。手際の良い作業も参考になりました。
ゴボウの食感やばかったです！
昔あったドライカレー？の時の人参もでしたが根菜の食感めっちゃいいですね～