【元料理人が教える】梅香る梅～え漬け野菜【漬けるだけ】だまされたと思って作ってみてください！

【元料理人が教える】梅香る梅～え漬け野菜【漬けるだけ】だまされたと思って作ってみてください！

#けんまさキッチン#再現レシピ#飯テロ#夏野菜#漬け野菜
みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！
本日はめちゃくちゃ旨い梅を使った漬け野菜を作っていきます！
マジで旨いので騙されたと思って作ってみてください！
是非参考にしてみてください！

◎メイン食材
梅4粒
キュウリ(大)１本
大葉１０枚
長いも３００g
ミョウガ２個
オクラ８本

〇タレ
白だし１００ｃｃ
みりん１００ｃｃ
料理酒１５０㏄
お酢４０ｃｃ
水５０㏄
干しシイタケ２個
さきイカ20g
塩昆布大さじ１
けずり粉大さじ１
ゆず入り七味唐辛子小さじ１
鷹の爪２本
ごま油１回し

☆ポイント
・キュウリとオクラは板ずりする！
・中火で煮切る！
・隠し味にさきイカを入れる！
・七味はゆず入りを使う！
・出来れば半日ほど漬ける！
　　
チャンネル詳細
けんまさキッチンです！！
元某中華料理屋で10年近く働いてきました！
今は料理研究をし情報を発信しています！
皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！
中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！
このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！
けんは元中華料理や従業員！
まさは元店長としてはたらいてきました！
皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！

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