[柚子大根と柚子ジャム]箸が止まらないパリパリゆず大根の作り方 残った柚子はゆずジャムに♪ / How to make Yuzu Daikon Japanese Radish Pickles
大根が美味しい季節ですね
柚子大根の材料
大根 １.５kg
塩 ６０g（今回は大根の4%にしました）
甘酢の材料
砂糖 ６０g
酢 １００cc
水 １００cc
ゆずの皮 少し
出汁昆布 あれば適量
柚子ジャムの材料(小さめのビン2個分)
柚子2個
ヒタヒタの水
砂糖100g (今回70gとハチミツ少しで作りました)
＃漬物 #ひとり暮らし #ゆず茶
4件のコメント
今晩は🙋
ゆず大根❔酒のつまみで、いけますか👍🌞
まぁ～作るのは出来ないですが😢💦
柚子ジャムは、やってみたい、ジャムてパンには使えますか🙆ね😀👍
こんばんは。大根があるので早速明日柚子買いに行ってみよ❗😚ジャムはマーマレードに近い味になるんですかね❓チョビちゃんの昆布追ってる👀眼がかわいい〜💕😽
柚子いい香りですよね。本格的な冬を前に、手作りのものは心も体もほっこりしますね。柚子安く売っていたら作ってみようかな😋
とてもわかりやすい動画で柚子大根も美味しそうですね◡̈
自分の動画でも参考にさせていただきます◡̈