冷めても美味しいから揚げ/塩レモン唐揚げ/やみつき/塩麹/万能調味料/40代主婦/料理vlog

冷めても美味しいから揚げ/塩レモン唐揚げ/やみつき/塩麹/万能調味料/40代主婦/料理vlog

最近醤油ベースの唐揚げより塩レモンの方ばかり作っています。
さっぱりとした感じでお箸が止まりません（笑）
塩麹に漬けているので時間が経っても柔らかくジューシーな仕上がりです。
コクや旨味が加わりワンランクアップした料理になるのでよく使っています🧂

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I made salted rice malt and fried chicken with lemon flavor using it.
Salted rice malt is one of the Japanese seasonings like miso. It’s made of rice fermented with salt.
Cooking using salted rice malt makes it taste richer and smoother.
So it’s my favorite seasonings.

🕒times stamp
00:00イントロ
00:21塩麹の作り方
04:32塩レモン唐揚げの作り方
12:22お弁当に詰める

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