【ポン酢バター照り焼きチキンハンバーグ】の作り方(豚ひきでもいける)

材料(4人前)

鶏ひき肉(ももorむね)500g
玉ねぎ半分(100g)
大葉    10枚
卵黄    1個
塩     5g
砂糖    5g
黒ゴマ   5g
おろし生姜 25g

ソース材料
酢    30㏄
醤油   50㏄
甘夏半分の搾り汁(家にある柑橘でOK)
バター  20g

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