豚バラ塩角煮の作り方☆じっくり煮込んだお箸で切れるほど柔らかジューシーなあっさり塩角煮です♪-How to make Salt Kakuni Pork-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】
こんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は豚バラの塩角煮を作りました☆じっくり煮込んで柔らかくてジューシーな仕上がりに♪豚バラの脂をしっかり出して、あっさりして旨みたっぷりな塩角煮です。時間は少しかかりますが、手順は簡単です♪
ぜひ、時間のあるときに作ってみてください☆
Hello.
I’m Yukari, a culinary expert.
This time I made salted pork roses.
Slowly simmer for a soft and juicy finish.
It is a salted kakuni that is light and delicious with the fat of pork roses. It will take some time, but the procedure is simple.
Please try it when you have time.
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🍳レシピの材料はこちらです♪
🥚材料
・豚バラブロック 400g
・調理酒 50ml
・みりん 30ml
・長ネギ 1本
・生姜 10g
・水 500ml
・塩 小さじ1/2
・顆粒こんぶだし 小さじ2
・サラダ油 大さじ1
・片栗粉 小さじ1
・卵 3個
🥚ingredients
・ 400g Pork rose block
・ 50ml Cooking sake
・ 30ml Mirin
・ 1 Green onion
・ 10g Ginger
・ 500ml Water
・ 1/2 tsp of Salt
・ 2 tsp Granule kelp soup stock
・ 1 tbsp of Salad oil
・ 1 tsp of Potato starch
・ 3 Eggs
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🍳オススメ簡単レシピ動画はこちらです
🥚絶品バターチキンオムライスの作り方
https://youtu.be/5j2yoYmKdYA
🥚とろけるマッシュポテトの作り方
https://youtu.be/hAEihlPFbvk
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#豚の角煮 #豚肉 #料理研究家ゆかり #たまごソムリエ友加里
20件のコメント
おー楽しみにしてました！！！！これからも応援します！
豚骨ラ―メンにのせてたべたら太肉麺だ😋
先生、角煮はいつも甘辛い味で作ってました。
次回は塩味挑戦してみます。
先生の動画は初心者にも分かりやすい注意ポイントをはっきりと入れてくれるので大変助かっています。
とても美味しそう(´﹃｀*)
今度作ってみます！
いっぺんには出来ないけど、少しずつ挑戦して見ます😋👍🎶
塩角煮ってあんまりレシピないから、ありがとうございます
美味しそう😍🎶💕💕💕
簡単に、分かりやすいです✨😃✨
エッグーー👍️✨🐣✨
塩角煮！
初めて聞きましたが、美味しそうです☆
さっぱりって言うのが、私の食欲をそそります(^-^)/
友加里さん。
プロがする料理ですね〜!
失業しますね（笑）さすがですね〜。
今までは通常の角煮を作ってましたが、塩角煮いいですね〜😋☺️今度、挑戦してみます🤗
こんばんは、ネギが美味しそうヽ(^.^;
作りたい❗❗教えて下さい❗。。。この倍量を、ひとつのお鍋で作る場合、調味料は、倍量で構わないのでしょうか⁉️よろしくお願いします。
塩角煮美味しそうですねえ🤤白葱もそういう食べ方があるんですね。
茹で卵も冷水につけるとか長年生きてきて知らんかった😭勉強になる👍
友加里さんの笑顔見るとこっちまで元気もらえます✨✨✨
今日、初めて角煮を作りました❗️
以前、投稿されてたお醤油の角煮。
娘と主人がお肉の脂身が大好きなのですが、私が苦手なので今まで作ったことがありませんでした。
お料理の動画って得意な人がやられてるので、私みたいに苦手な人からすると教えて欲しいところが省かれたりしてるんです。
友加里さんの説明は、分かりやすくて、細かいところも省かず説明をしてくれてるので私でも作れる様な気がして、動画を止めながら一緒に作りました❗️
今は、冷蔵庫で味しみ中。
美味しく出来たかは明日のお昼に食べてもらってからのお楽しみです。
今度はマカロンに挑戦します❗️
先週TVに出演されていましたね！最初マスクしてたけどすぐにわかりました(*´ω｀*)画面見てなかったけど声で気づいて見たらいた♥
明日肉の日セールだから早速バラ買ってきます！前回の角煮も娘に絶賛されました♥こっちも作って冷凍しておきます😊
見終わって角煮の回ももっかい見てきました どっちも美味しそうご飯がススムー😆
こんな豚の角煮初めて知りましたよ😳
アッサリの角煮自体珍しいですね😊👍
悲しい話
豚のブロック肉を売っているお店が無い😱
16万人おめでとう😆👍
残りの煮汁、皆さんがどんなスープにしてるか知りたいです。
本当に大好きなチャンネルですー！三分間クッキングより勉強になります♪先日ドレスドオムライス作ってみたのですがなかなかうまくいかなくて…さえばしで形を作るタイミングがつかめなくて卵が変な風に固まってしまって😭火加減とさえばしで形を作っていうタイミングのコツって何かありますか?
塩味の角煮も良いですね！作ってみたいです！！