にんにくがきいてる♪ブロッコリーとあさりのオイルパスタ　｜　How To Make Clams and broccoli of oil pasta

にんにくがきいてる♪ブロッコリーとあさりのオイルパスタ　｜　How To Make Clams and broccoli of oil pasta

こんにちはエリシュ吉ですブロッコリーとアサリのオイルパスタを作ります
ブロッコリーに分母一株は of the に分けます
[音楽]
ミニトマト6個は
ヘタを取り除きましょう
[音楽]
にんにく1カケは
みじん切りにします
[音楽]
フライパンにオリーブオイル大さじ2をんで
熱してにんにくを入れます
香りが立つまで弱火で炒めましょう
あさり200グラムを入れ混ぜます
ブロッコリーを加え
[音楽]
酒大さじ1と1/2を加え蓋をします
あさりの殻が開くまで弱火で4分ほど加熱しましょう
ミニトマトロックを入れ
塩小さじ1/2
こしょう少々入れ
いたせます
鍋にお湯を沸かし塩を適量いで
スパゲティ200g を入れ
袋の表記時間より1分短く茹でます
に立たせた食材に加え
混ぜながら中火で1分ほど加熱しましょう
盛り付けて完成です
旨味たっぷりの逸品です

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《レシピの詳細はこちら！》

あさりの旨味とトマトの甘味がでたスープをスパゲティとからめて仕上げる一品です。彩りもきれいなのでおもてなしにもぴったり!

■材料 (2人分)
・スパゲティ　　　　200g
・あさり(砂抜き済み) 200g
・ブロッコリー　　　1/2株
・にんにく　　　　　1かけ
・ミニトマト　　　　6個
・酒　　　　　　　　大さじ1と1/2
・塩　　　　　　　　小さじ1/2
・こしょう　　　　　少々
・オリーブオイル　　大さじ2

■手順
(1)ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトはへたを取り除く。にんにくはみじん切りにする。
(2)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。
(3)あさりを加えて混ぜ、ブロッコリー、酒を加えてふたをし、あさりの殻が開くまで弱火で4分程加熱する。
(4)ふたをあけ、ミニトマト、塩、こしょうを加えて煮立たせる。
(5)鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表記時間時間より1分短くゆでる。(塩は1Lに対して小さじ1入れて下さい。)
(6)4にスパゲティを加えて混ぜながら中火で1分程加熱する。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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