こんがりと焼いて香ばしく 鶏肉とオクラのとろっとチーズ焼き ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
鶏肉(ささみ)・・・100g
オクラ・・・5本
ピザ用チーズ・・・25g
醤油・・・大さじ1/2
料理酒・・・大さじ1/2
塩・・・少々
胡椒・・・少々
【手順】
(1) 鶏肉は一口サイズに切って、塩、胡椒をする。
(2) オクラはヘタを切り、半分の長さに切る。
(3) フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の両面を中火で6分こんがり焼く。
(4) オクラを加え、酒と醤油を回しかけ、中火で1分炒めなじませる。
(5) 4にピザ用チーズをのせ、蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。
(6) チーズが溶けたら皿に盛る。
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