基本の合わせだしを使ったごろごろ具だくさん豚汁
材料（4人分）
豚こま切れ肉・・200g
大根・・・・・・4cm(160g)
人参・・・・・・1/2本(60g)
ごぼう・・・・・1/2本(50g)
こんにゃく・・・1/4枚(約55g)
里芋・・・・・・200g（3～4個）
長ねぎ・・・・・1/2本(50g)
だし汁・・・・800ml
減塩みそ・・・大さじ2と1/2
サラダ油・・・大さじ1
（作り方）
⓵大根、人参、里芋は一口大に切る。ごぼうは一口大に切って、水にさらす。長ねぎは1cm幅の小口切りにする。こんにゃくは一口大にちぎる。
②鍋に油を熱し、豚肉を炒める。大根、人参、ごぼう、こんにゃくを加えて、さらに炒める。全体に油がまわったら、 だし汁と里芋を加えて、やわらかくなるまで煮る。
③具材に火が通ったら、長ねぎを加えてサッと火を通し、 みそを溶く。
#11月食育 #だし活 #和食の日 #カブセンター #ベニーマート #食育 #ベニーズキッチン #レシピ #青森県 #岩手県 #紅屋商事株式会社
カブセンターやベニーマートでは、月一度食育の日としておすすめメニューを紹介しております。
青森県産食材やおすすめの食材を使った、旬の野菜をたっぷり使ったレシピを紹介しています。
アップロードされた動画は、食育の日にご紹介したメニューのレシピ。そのほかにも旬の食材を使ったレシピも紹介しております。カブセンターやベニーマートでしか買えない食材で作っているのが特徴。
カブセンターやベニーマートでは、カブセレクト、カブゴールド、カブプレミアムといったおすすめ食材をプライベートブランドとしてイチオシしております。是非是非お試ししてみてください。