肉と野菜のうま煮

肉と野菜のうま煮

こんにちは、アキです。
今回は「肉と野菜のうま煮」です。

【材料/6人分】

・鶏胸肉　…　1枚（218g）

・茹で大豆　…　150g
（北海道産大豆を一晩水につけてから茹でたもの）

・じゃがいも　…　小～中6個（423g）
（愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック）

・にんじん　…　中1本（166g）
（愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック）

・玉ねぎ　…　大1個半（403g）
（愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック）

・さやいんげん　…　50g
（宮崎県産だっけな？の無農薬無化学肥料のオーガニック）

・砂糖　…　大さじ1と1/2

・みりん　…　大さじ1と1/2

・しょうゆ　…　大さじ4

・だし汁　…　150ml

月間PV30000の学校給食をオーガニック×無添加で再現したレシピブログもやっています♪
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