スーパーの材料で作れる！パテドカンパーニュ

スーパーの材料で作れる！
フランスの伝統料理
パテ・ド・カンパーニュ
作りおきやサンドイッチにも使えます。

【材料】
パウンド型一本分（17〜18cm）

豚ひき肉（脂身が多いもの）300g
トンカツ用豚肉　100g
レバー　200g
ベーコン（長めのもの）6枚
ローリエ 3枚
ミックスナッツ　30g
Ａ　パン粉　大さじ1
Ａ　牛乳　大さじ1
Ａ　卵　1個
Ａ　白ワイン　大さじ2
Ａ　塩 小さじ1と1/2

オーブン180℃ 1時間　
焼き上がったらそのままオーブン内に放置して30分

　——————————
私のミッションは“お料理好きの人口を増やす”こと！
料理人として学んできた経験をお伝えし
料理を本質から理解するお料理上手を増やしたい。
豊かな食卓が増え、手作りの美味しさを
子どもに孫に橋渡ししていきたい。
そんな思いで日々発信しています👍
　——————————

動画では伝えきれない料理が学べる
料理オンラインサロン間もなく開講します！
必要な方は是非お知らせをお待ちください🥰
6月はパテドカンパーニュ徹底解説動画更新予定です✨

絶対美味い(　ﾟдﾟ)！

一度別のレシピで試して火入れが甘かったのか食中毒なりました、、。これは湯銭だけど火入れはレアな仕上がりですか？