【豚の薄切り肉と大葉巻き】豚肉人気のおつまみレシピ！子どもでも作れる料理です pork ribs recipe 猪肉玫瑰 食谱

【豚の薄切り肉と大葉巻き】豚肉人気のおつまみレシピ！子どもでも作れる料理です pork ribs recipe 猪肉玫瑰 食谱

こんばんはアカタロです！
今回は豚バラ肉を使ったおつまみを紹介します。
お子さんと一緒に作ることもできるから楽しいですよ〜
豚バラ肉は大葉はもちろん、白菜でミルフィーユにしたりナスと一緒に食べたりとレシピには事欠かないですよね。
豚ロースで作るポークソテーなども今後出していく予定です！
ぜひチャンネル登録で心待ちにしていてねwww

【材料】〜２人前〜
薄めの豚バラ肉:300g
大葉:10〜15枚ほど（多ければ多いほど美味い笑）
サラダ油:大さじ１
料理酒:大さじ１
【タレ】
醤油:大さじ２
みりん:大さじ1
酒:大さじ1
砂糖:大さじ1(甘めが好きな人は)

【手順】
⑴豚肉で大葉を巻き巻きする。この際豚肉に軽く塩胡椒を振って下味もつけてください。
⑵一度巻き終わったら小麦粉を豚肉に振りかけて再び⑴の作業をする。
　これを2~3回繰り返して大きくする。
⑶サラダ油をフライパンに敷いて中火で加熱。表面に火が通ったら酒を入れて蒸し焼きにする（火が通りづらいので、念入りに加熱）
⑷火が通ったらタレを入れて煮詰める。焦げやすいから注意やで
⑸一口大にカットしたら完成！お好みでテーブルコショーなども合います！

〜晩酌研究所について〜
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