白菜とちくわは焦がしてから煮込むと激旨であと引く味わいの簡単レシピ

白菜とちくわは焦がしてから煮込むと激旨であと引く味わいの簡単レシピ

今回は、後一品や副菜としてオススメ！
作り置きもできる白菜と竹輪の簡単レシピ

白菜や竹輪を焼き焦がしてから煮込むと
旨味や甘味がアップして、更に食欲を刺激する
風味が加わり凄く美味しい一品で

おかず・おつまみとして味わい深く抜群なので
是非お試し下さい。

それでは、さっそく
白菜と竹輪の焦がし煮込み 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

白菜 1/4個（約500g）

竹輪 1Ｐ

水150cc

濃口醤油 大さじ1

みりん 大さじ1

創味シャンタン 小さじ1

【作り方】

①フライパンで竹輪を転がしながら焼き直し、表面を焼き色をつける

②白菜は2cm幅でザク切り！

③焼き直した竹輪は食べやすい大きさに切り分ける

④フライパンに白菜を広げて入れ中火で加熱する
できるだけ動かさずに白菜を焼き表面を焦がす
（時々混ぜながら全体的に焼き焦がす様に）

⑤竹輪を加え、水・濃口醤油・みりん・創味シャンタンを加えサッと混ぜ合わせたら弱火に変え
蓋をして5分ほど煮込む
（時々混ぜ合わせると全体的に味が馴染みます）

はい！できあがり〜
竹輪は焼き直す事で余分な水分が飛び旨味アップ
白菜もじっくり加熱する事で甘味が引き出され
凄く美味しい煮込みが完成！

サッと焼き焦がした事であと引く風味が加わり
止まらない絶品煮込みなので
是非お家で作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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