プロが教える【大根のビール漬け】
#漬物#職人技#無限おつまみ
北海道札幌市で回転すし屋を営んでおります、【活一鮮】と申します。
今回は漬物です。
簡単に美味しくできる大根のビール漬けを紹介しています。
ご家庭でも簡単に出来ますので参考にしてみて下さい!!
宜しくお願い致します。
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Song: Tobu – Good Times [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: http://ncs.io/goodtimes
Watch: http://youtu.be/YHSH9k9ooZ
24件のコメント
食べるところが欲しかったです。1/10の量で作ってみたいです。
美味しそうですね😋ありがとう😉👍🎶ございます❗やって見ます😋
本日作ってみます。自作の漬け物大好きで、すごく勉強になりました。ありがとうございます。
こりゃ良い、焼酎漬けは作るけど、ビール🍺漬け大根今が旬
ばーさんに教えよう。正月最高のおかずじゃ
ビール漬け昔作った事ありましたがとてもパリパリして美味しいでしたところが作り方忘れてしまって動画を見て思い出しましたさっそく作って見ます有り難うございます❗、
砂糖が多すぎですが、少ないとまずいんですかね？
見れば見るほど
⤴️⤴️😃
しかも酒が好きな自分にピッタリ😆
これも作ってみますよー😆
声も大きく数字も大きくて目の悪いものには大助かりいいものみつけられた
漬物ど素人です。大変参考になりました！
質問ですが、涼しいところで保存した場合、どのくらい日持ちするものでしょうか？
大根がたくさん採れるので、樽漬けにチャレンジしようと思ってるのですが、食べ切れる量を漬けたいと考えているところです。ちなみに豪雪地域のため、車庫で保存しようと思っています。
これだったんですね
昔 子供の頃にばあちゃんが「大根ときゅうりのビール漬け」をよく作っていました
私だけかと思いました「大根の皮を干して切り干し大根」をやってるのって…
とても、美味しかったです。主人が
はまりました。お友だちにも、推すわけしたら、大好評でした。有り難う御座いました。
幼いころ北海道の室蘭に住んでいた時に 札幌の親戚がニシン漬けをよく送ってくれてました
大根キャベツ人参ニシン あの味が忘れられません 是非ニシン漬けの作り方をアップしてくださ～～い！！
早速大根買ってきてつけてみます。ありがとうございます😊
大根のビール漬けいつも美味しくいただいています。
教えて下さい、チュウブのからしと、粉からしでは、出来上がりの味に違いありますか。
宜しくお願い致します❗
これは！！！！旨そうですね・・見ていて、大根は酒とか、焼酎とかの、なんかコラボの新しい珍味が作れるような、気がしました！！焼酎で、やってみっかね～～まずは。
さすがです。
料理人して声響いて
わかりやすいです
美味しそう❗直ぐ作ります‼️
漬物って 買うと高いんですよね~ と 言っても スーパーで大根見ても 何も出来ない私‥(´・ω・｀) 今度チャレンジしてみます♪
つけ汁が、勿体ないけど、捨てるしかないてしょうか？
とても美味しく､
出来ました、辛子が良かったですね、
醤油漬けは、よく作りました
有難うございました。
今からでも作れますか
初めまして 谷田と申します。
大根のビール漬け美味しいですよね。
とても参考になりました。
早速、作ってみます。クエン 酸入れる事、初めて聞きました。
砂糖の量はどのくらい減らしても大丈夫ですか？
つけ終わった汁でもう一度別の大根をつける事は出来ませんよね〜。
いつも勿体無いと思いつつ処分してます。
変な事質問してすみません。
もう一つ教えてください。
クエン酸の代わりに柚子では良く無いでしょうか？
やってみたいですが、ビールどのビールでも良いのでしょうか、我が家は飲まないので子供達が来た時に買った糖質オフが余っています。教えて頂きたいです。