【常備菜】箸が止まらない、やみつき夏野菜のレシピ
夏野菜で作る至高のやみつき常備菜
▼材料
・野菜
おくら
プチトマト
みょうが
※なすやきゅうりを入れても美味しいです。
・漬けタレ
水 350cc
白だし 100cc
酢 大さじ1杯
塩昆布 適量
※塩味が足りない場合、醤油や塩を足しても◎
▼手順
1.野菜の下処理をする。
トマト ：ヘタをとる
みょうが：縦に二等分し、芯をカットすし冷水に浸しておきます。
オクラ ：ヘタをカットし、塩を振り板ずりした後に1分沸騰したお湯で茹で、冷やしておきます。
2.漬けタレの材料を全て混ぜ合わせ、タレを作ります。
3.タッパーに野菜を入れ、漬けタレを注ぎます。
4.3時間以上冷蔵庫で冷やしたら完成です。
※時間がたつにつれて、よく味が染みて美味しいですよ♪