【具だくさん卵焼き】味付け一つ、甘くておいしい　#PR #エバラ食品＃エバラ食品タイアップ

細かく切った野菜がたっぷり入った栄養満点の卵焼き✨
甘い卵焼きが好きな方は必見！すき焼のたれだけで簡単に味が決まります。
ボリュームがあるので、メインのおかずにも♪

【具だくさん卵焼き】味付け一つ、甘くておいしい

【材料】2人分【時間】10分
卵…3個
鶏ひき肉…50g
ほうれん草…1株（30g）
にんじん…30g
しいたけ…1本（30g）
エバラ　すき焼のたれ　マイルド…作り方記載
サラダ油…作り方記載

【作り方】
❶ほうれん草、にんじん、しいたけは粗みじん切りにする。
卵とエバラ　すき焼のたれ　マイルド大さじ1/2をよく混ぜ合わせる。

❷卵焼き器にサラダ油小さじ1/2を中火で熱し、鶏ひき肉入れてそぼろ状になるまで炒める。

❸にんじん、しいたけを加えて油が回るまで炒めたら、ほうれん草とエバラ　すき焼のたれ　マイルド大さじ1/2を加えて汁けがなくなるまで炒める。

❹❸を卵液に加えて混ぜたら、洗った卵焼き器にサラダ油大さじ1を中火で熱して、卵液の1/3量を流し入れてさっと巻いて奥に寄せる。

❺再び卵液の1/3量を卵焼きの下にも流し入れ同様に巻く。
3回目はサラダ油少々を足して同様に焼き、卵焼き器に押し付けて仕上げる。

❻取り出してペーパータオルで形を整え、粗熱を取ったら切り分ける。

※野菜は細かく切ることで巻きやすくなります。