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38件のコメント
もう少し 要領よく 説明してほしいです
モグラ？にかじられた芋は切ったら中がやや腐ってた。見分け方が難しいのがあるね。キズが無いのは大丈夫だと思うけど。新聞止めてしまったので紙どうしよ😂
さつま芋の追熟は初めて知りました
もらってもそのままでした
最長どれ位持つのでしょうか
栗も同じく知りたいです
メルカリで20キロ購入し日持ちのためにと土付きで送られてきました。
ひげもそのまま何本も付いていますが、切り落とさずにそのまま新聞紙でくるんだ方が良いでしょうか？
切った方が良いでしょうか？教えてください。
湿度90％、温度15度で２週間
田舎のおばあちゃんちは、土間に穴が掘ってあって、もみ殻の中に芋が保存されてた、そこで遊んで怒られたことがあったの思い出した。
❤分かりました。
ですが、さつま芋包む時間をもっと短縮して欲しい
保存法知りたかったので助かります、やってみます
保存、追熟の勉強になりました。人のいる所。居間に置くのが一番良いと聞きました。コス◯コの薩摩芋は冷蔵庫の前に置いてあっていつ行っても腐ってます。
❤❤❤
昨今、新聞を紙で取っておらずウェブで読んでいるため新聞紙がありません。
そこで廃棄する靴下やタオルなどで包んだのですがどうなんでしょうか？
吸湿性が低いかもしれませんね。
とても 参考になりました 有難う御座います
親切丁寧に教えて頂き
ありがとうございました。
この動画が無料で
見ることが出来る事に
感謝致します。
早速実行して美味しく甘い
🍠さつま芋頂きますね🎵😊
スーパーで売られているサツマイモは洗ってあるので動画の方法は使えませんよね。生産者さん限定の裏ワザ。残念です。
はじめまして。頂いた薩摩芋土つきのまま新聞紙につつんで保管してます。動画ではきれいに洗っているようです。土はどうしたらよろしいでしょうか？
室内で保存すると、さつまいもから芽が出てしまうのですが、対策はありますか？
店先に食べ頃は12月ですって書かれたさつまいもが売ってたのはこういうことだったのか！
糖度計で、その効果を数値化していただければ更にわかりやすいと思います。
しかし糖度10倍って、比較的あっさりな紅あずまでも糖度が100を超えてしまいますね､､､､。
保存方知りませんでした。📝✒️
保存方法だけで調理法が無かった。加熱の仕方で甘味が全く異なります。石焼き芋がなぜ石焼きなのか、どんな石でどういう風に焼いているのか等があれば良いと思いました。さつま芋は加熱温度が大切です。そこも解説があると良かったと思いました。
この前テレビでやってた焼芋チャンピオンの芋は一年寝かせて芽が出ている物を使っていると紹介されてました。細かい詳細は言って無かったけどおそらく温度もかなり重要だと思います。長期熟成では涼しい所での保存一年で１センチの芽が出た状態だったので涼しい所でないと芽が伸びると思います。芽の成長が止まる温度、気になります。新聞では包んでなく、収穫籠に無造作に入れてるだけでした
教えていただいたように11月から保存し、12月に食しました。甘くて美味しさバツグン‼️
干し芋も作り子供に送ったら、めちゃくちゃ甘かったと喜んでくれました✨
ありがとうございました🙏
あぅ、、、。｢いいサツマイモですねぇ～｣ってお芋見てたら焼き芋食べたくなった、、、。w 😅💦
とってもわかりやくトライしてみたくなりました、ありがとうございます😊🍠✨
やってみます
娘が学校で今育ててるので収穫したらそう保存したいと思います。
ためになりました。ありがとうございます
段ボールに説明書いて販売！サツマイモを30倍甘く食べる方法、農家さんからの知恵…備えの段ボールただです使って下さい。🎉
掘らずに12月まで土の中ってのはどうでしょうか（もちろん葉は霜で枯れます）
長イモは葉が枯れないのに収穫すると変色しますし美味しくない。春に掘ったりします
❤ありがとうございました 今年は大きい芋ばかりです 水遣り不足が原因でしょうか😅
どなたか教えてください
ありがとうございます😊
参考になりました❤ありがとうございました😀
10年以上さつまいもを栽培しています。話された通り新聞紙で包んで段ボール箱に入れて保存しています。そして大寒の頃には暖かい居間に置いて上から毛布をかけて、寒さから守ってあげると春までずっと美味しく食べられます。
今日買って来たばかりです。
スーパーで買ったので、同じように一月ほど保管して食したいと思います。ありがとうございました😊
もっと要領良く同じ事を繰り返すと飽きます。
うちの実家は籾殻に入れて保存すると言ってましたね。この時期芋掘り手伝って大量に頂きますが、やはり1ヶ月は寝かせます。
5倍も10倍も甘くなる？
糖度？かなり誇大広告じやないのかなぁ
甘くはなるけど、嘘は駄目ですよ^_^
あの世で草津の閻魔様に叱られるかも
クリは洗うけれど、サツマイモはそのままでいいんですね。簡単な一手間でおいしくなるなら、やらねば！ ありがとうございます。