【季節の台所】赤しそジュース｜15分でできるしそジュース

こんにちは
ご視聴ありがとうございます😊
東京郊外在住のyumigohanです

今日は、初夏の台所仕事の1つ
しそジュース作りです🥤

スーパーでしその葉を見つけたら
是非作ってみて下さい

また、赤紫蘇に青紫蘇を1割程度加えると
爽やかさがUPします

しそジュースには、アレルギーを抑える働きがあります。
ただし、砂糖をたくさん取りすぎるてしまうと
効果が相殺されてしまうので
甘さ控えめにをオススメします！

★材料
・赤紫蘇の葉　200g
・きび砂糖 300g(〜500g)
・クエン酸 15g
・水　　　　　1リットル

★作り方
・葉をよく洗う
・お湯を沸かして、葉を茹でる
・火を止め、砂糖、クエン酸をくわえる
・粗熱がとれたら、保存便に詰めかえる
・冷蔵庫で保存。
1ヶ月内に飲みきることをオススメします！