【宇和島鯛めし】おうちで簡単♪愛媛の郷土料理

【宇和島鯛めし】おうちで簡単♪愛媛の郷土料理

【食材】
鯛(刺身用)　300g
卵 1個
ご飯 適量

☆薬味
大葉　胡麻　海苔　わさび　海藻　ねぎ など

【出汁】
水　 210cc
みりん　 大さじ4
濃口醬油　 大さじ4
ほんだし　小さじ1/2
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