米粉と豆乳で作るもちもちクレープ。混ぜて焼くだけ超簡単。いろんな具材を巻いて食べれば、めちゃ楽しい♪<もちもち米粉クレープ>

【もちもち米粉クレープ】

米粉と豆乳で作るクレープ
小麦粉、卵、牛乳を使わないので
アレルギーのある人も美味しく食べられる一品です。

クレープ、ゆーてますが
材料を混ぜて焼くだけです。

そんなおしゃれなもんではありません。

クレープなんておしゃれなもん、
よー作らんわって言う人でも大丈夫。

米粉を使うことで
がーっと混ぜてもだまにならないし
焼くのだって、本当に簡単。

巻いて食べる具材を変えれば
ちょっとした食事にも、おやつにもなり

残り物だってごちそうになる!!

うん、これはめちゃ楽しい♪

米粉は
米粉って書いてあるのもでも、
上新粉でも大丈夫

米粉のミニ講座で詳しく説明しています。

<材料>
(直径10センチくらいのもの6枚)
A)米粉(上新粉)  100g(1カップ)
豆乳  200㎖
塩   小1/4
砂糖  小1
オリーブオイル  大1
オリーブオイル  適量

*米粉100gは1カップ(200㎖)
 上新粉なら2/3カップ
秤のない人は、計量カップで量ってみて下さい。

*米粉でも、上新粉でもどちらでもできます。米粉で作ると、生地がさらさらするので、
 薄めに焼きあがり、上新粉の方がもちもち食感に仕上がります。

【その他の米粉レシピはこちら】

★米粉のふわふわパンケーキ

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28件のコメント

  1. ベーキングパウダーなしのレシピを探していました、やってみます、テレビで拝見していた時とちがって・・・
    食べる時に目線があがるのかわいらしい、ありがとうございます。

  2. 奥薗先生、こんかいも大成功でした!
    牛乳ホイップと失敗なしカスタードを重ねぬりてミルフィーユでいただきました。
    ほんのり塩味が家族に大好評でした。ごちそうさまでした!

  3. さすが奥薗先生❤
    優しいレシピありがとうございます。こういうの待ってました!作れそう❤美味しそう❤材料費もあまりかからなそう😂チャレンジしやすい❤ありがとうございます。

  4. 😮レシピありがとうございます🎉最近、退職後、毎日食事担当になりました。思い出したことは、滋賀のあたか飯店や、大阪心斎橋のハマムラ(閉店したらしい)で食べた春巻きは、湯葉の様な春巻き皮で京都系中華だったと、違いに気付きました。薄焼き卵を春巻きの皮にしている方のYouTubeもアップされていて試してみようと思えました。でも、奥薗師匠なら、関西風春巻きの皮レシピを作って下さりそうだなあ。と、このレシピをみて感じました。😊

  5. 上新粉を買えば良かったです。

    私が買った米粉はおせんべいみたいになります。
    米粉によってはそのようになるようでスーパーの店員さんに
    「お料理になら使えますが
    お菓子作りには向きません。」

    最初にスーパーの店員さんに聞くべきでした。
    私の失敗でした。

    お菓子作り用の米粉が良いそうですので皆様は、お気を付けて下さい。

    次回は米粉で作るお料理を
    教えて下さい。

  6. 以前は米粉が手に入りにくかったですが
    ここ一~二年は普通にスーパーで売ってるので嬉しいです。
    小麦グルテンはあまり取りすぎると良くないのでこのレシピはとても参考になります。

  7. クレープ大好きなので!
    簡単で、材料集めやすく 分かりやすく
    嬉しいです
    土曜日のももこさんの時から、先生のレシピ利用させて頂いてます。
    今回のクレープ大好きなので 凄く嬉しいです
    人参のキンピラ絶対に美味しいかも
    糸こんの甘辛にも良いかなぁ!
    先生の配信愉しみに為ています😂
    有り難う(^人^)ございます。
    初めてのコメントです😂

  8. 家族からも大好評で、普通のクレープより好きだと言われました!いつもありがとうございます😊♥

  9. こんにちは✨😃❗いつも先生参考にして、ダイエットが成功したり、健康めんで血圧や肝機能や血糖ちが下がりましたありがとうございます

  10. 主人がトルティーヤ好きなので
    ヘルシークレープ最高です😆❣️
    色々巻いて😁手巻きパーティー楽し過ぎ〜〜〜😆❤

  11. 謎、解明しました。スーパーで裏の表示見て「米粉と上新粉!一緒?だよね?」って思ってて😅
    ありがとうございます

  12. 米粉で作りました
    フライパンの調子なのか焼くときに珍しく苦戦💦生地が破れたり
    おだんご状態に😂
    片面を焼いて返す前は
    もっとじっくり待った方がよいのか
    砂糖を減らすとよいのかな?
    でも生地の味はおいしかったので
    再挑戦してみたいです

  13. せんせーい!
    お豆腐・じゃがいも・このプレーンな米粉レシピのヘビロテが止まりませぬ😅

    息子も大好きで2人で小腹が空いたらどれ作る⁉️
    状態です❤

  14. 中に、キャベツをじっくりゆっくり炒めたものとソーセージを巻いてホットドッグにしたら、まあおいしい😋ケチャップが合います。

  15. 手軽にできてとても美味しかったです!
    豆乳と牛乳、同時に2種類作って食べ比べたところ
    食事用→豆乳
    おやつ用→牛乳って感じがしました。
    これからも作りたいと思います❤

  16. これは沢山つくって冷凍しても大丈夫ですか?
    あと、卵入れるアレンジは有りですか?

  17. 美味しく頂きました❤
    簡単 シンプルに万歳
    アメーバのような焼き上がりではありましたが😅
    素敵なレシピありがとうございます。

  18. 現在、このクレープにハマって他のメニューを視聴しなくなっていました。昨日からモモ肉の照り焼きにハマりそうです。
    いつも簡単、美味しいメニューを発案して頂き感謝しております。