おばんざいのもとを使って作る「関西風鶏つけそば」
今回は、赤坂店のお客様（ファンの方）から頂戴した
「京風 おばんざいのもと」を使って、関西風のおだしで鶏つけそばを作りました。
京風のつゆに合わせる麺は、試作品の十割そば乾麺。
果たして謎の乾麺との組み合わせはどうだったのか？
【池森そば 公式ショップ】https://ikemorisoba.com/
【株式会社七味家本舗】https://www.shichimiya.co.jp/
【分とく山 十味とうがらし】https://naganofactory.jp/waketokuyama/
【DEEN オフィシャルサイト】https://www.deen.gr.jp/
【DEEN オフィシャルYouTubeチャンネル】https://www.youtube.com/user/deenSMEJ
【池森秀一 Twitter】https://twitter.com/DEEN_Official
【池森秀一 Instagram】https://www.instagram.com/ikemori_shuichi/
【池森秀一 TikTok】https://www.tiktok.com/@ikemori_shuichi?lang=ja-JP
【GoodDay Studio Live 『on mic』】https://www.youtube.com/channel/UCvc8Xuj8coLML_PBaygGa7A
＜乾麺・めんつゆを試して頂きたいというメーカーの皆さま＞
〒107-8336
東京都港区赤坂6-10-4
株式会社スーパーキャスト
信州戸隠池森そば赤坂店 係
こちらまでご送付頂ければ、池森が実際に試させて頂きます。
#池森秀一
#関西風鶏つけそば
#おばんざいのもと
#DEEN
#七味家本舗
#池森そば公式ショップ
#そば好き
#DEEN池森秀一の365日そば三昧
31件のコメント
Hello～😊
Hi 您好～🐳🐋🦀
ファンの方からのプレゼント付きで、本当に良かったですね❤️
私も池森さん、大好きだから、応援しています😊
鶏つけ蕎麦、美味しそうですね❤️😆
赤坂店、楽しくて大好き💖池森さん、スタッフさんの笑い声がとても癒しになります❣️
スタッフさん、毎回編集お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵
池森秀一"お兄さん"が今回も素敵すぎて他が霞んで見えるのは気のせいですか？気のせいではないですねw
素敵なお客様と爽やかでかっこよすぎて素敵すぎる池森さん…赤坂店、最高です✨
鶏肉大好き♪池森さん♡とても上品なお蕎麦ですね😊いただいてみたいな☆とっても美味しそう(*^^*)✨
秀ちゃん今晩は、今回のお蕎麦はやはり十割そばという事で、卵を横に置くと言うこだわりは了解です❣️
おばんざいのもとぜひぜひ使って見たいです。美味しそうですWOWWOW😆🎶
鶏つけそば私も大好きです
朗らかな撮影の雰囲気がいいですね😃。
確かに、関西の「讃岐うどん」ならぬ「讃岐そば」的な？ 関西のお出汁の蕎麦って、何か良いですよね～！😋😉👍
秀ちゃん💖ゲンサン🎶浅田さん🎶今晩は😃やっぱり、だしですよね🎵秀ちゃん、お鍋に、鳥肉入れる時、ちゃ～んと、菜ばし、使ってて、偉いと、思います🎵私、鷲掴みです。ハハハ😂今日、amazonから、CD届きましたよ。何故か、uptempoの、曲から、号泣😭😭😭💦でした😭
こんばんは(^-^)今日も楽しかったです❣️ありがとうございます🎵十割蕎麦、気になります➰🤔楽しみにしていますね😌💕関西風 鶏つけそば、優しいお味がしそうです➰😋😋おばんざい探さなきゃッ❣️😅映像の早送りも⏪⏪最高です😆👍
序盤のトークで、池森そば赤坂店が優秀なスタッフに支えられて成り立っているのがよくわかりますね
そして今回のそばの出汁感が凄い！
細めんのそばっておいしいのですよね～
こんばんは。久しぶりにコメントさせていただきました…！
地元のものを使ってもらえて、なんだか嬉しいです…☺️送ってくださったファンの方ありがとうございます♡池森さん！ぜひ、京都にも遊びに来てくださいね…！
鶏と葱だけでもすっごくいい出汁が出るのに、それに関西の出汁を合わせたら抜群ですよね～
再生回数を見てると、コメントは控えていても、静かに応援されてる、温かいファンの方々が沢山いてはるのだと感じました😊
おばんざいの蕎麦美味しそう😋🍴💕食べたいなぁ‼️
一年前と包丁の手際の差よ(笑)
鶏つけそば一番好きです😊おばんざいのもと美味しそう😋つけそばは少し濃いめがちょうど良いですね🤗
秀ちゃん💕今日はＡＬＢＵＭも届いたし、You Tubeで、赤坂店も見れ、とっても嬉しかったです💖明日からお仕事がんばれます💪✨秀ちゃんのWowWow大好きで、流行らせたく😂お家で使ってますよ❣️京都のお出汁、おばんざい、気になります✨食べたいな〜💖
おばんざいの素、色が綺麗で美味しそうですね^_^試作品の十割蕎麦も気になります🌟
秀ちゃん♡来たよー💕つけ鶏そば美味しそう‼️お客さんからのぷれ
送信しちゃた😨プレゼントありがたいですネ😍謎の十割りそば気になる♡(^^♪
秀ちゃん 動画配信ありがとうございます✨
おばんざいってあまり馴染みがないのでとっても興味深いです😊
味変で入れたゆず胡椒も良い感じだと思われます✨
秀ちゃんの影響で最後のそば湯にとろろを入れて楽しんだりしてますよ❤
おはようございます😊🎶
赤坂店のお客様✨
贈り物🎁一つ一つにファンの方の真心と気持ちこもってていいですよね🎶
関西風だしスッキリ食べれる😋
WowWow🎶は末長く赤坂店の流行語でいてほしいなぁ😉
ひとりじゃない🎵✨は
赤坂店でも、鍬でつなぎで歌っても
やはり😶ライブでのひとりじゃない🎶は最高⤴️⤴️でしたよ
大阪ファイナルツアー楽しかったです。
いつもありがとうございます😊
今日もよい１日を
お過ごしくださいね😃
❤️🥰❤️池森様へこんにちは❤️🥰❤️鶏🐔つけ蕎麦❤️関西出汁❤️🥰❤️とても美味しそうです〜❤️🥰❤️私も、池森様が、作ってるの❤️🤣❤️食べたいです❤️🤣❤️本当にに美味しそう〜❤️🤣❤️
今回はお出汁が関西風で上品な感じですね💕お出しが効いていて🍀お蕎麦が一段と美味しそうです😋❤️
関西だし美味しいですよ💖
関西人なんでつゆひ色ついてなくて出汁を出してるのが好きです😃
出汁のパックは
捨てたらアカンで！
ふりかけつくれるで！(^^)v
池森さん、赤坂店の皆さん、いつも心身満腹になる動画配信をありがとうございます🈵😍私も関西風の出汁は馴染みが薄いですが、乾麺のみならず、出汁、つけ汁にも同じくらいにフォーカス、愛情を注いでいろいろな香味との組合せや味わい方を紹介してくださるので、楽しみ方の世界観が広がっています！そして栄養価が詰まった蕎麦湯と出汁を最後まで飲んで完結する食べ方、最高です！
こんにちは～🎵
関西出汁の優しい色、
地元石川が東西出汁の境界線に
あたるので、昔から馴染んでいる色で懐かしさもあります😆
関西風の出汁と
鶏肉、お雑煮も
つくりますが、ハイ、うまい～‼️です、お蕎麦をはじめいろんな
お料理に使えそうですね🎶
玉子をつけ汁にｲﾝさせないと
ころ、流石ですね～‼️素敵ﾃﾞｽ✨
「京味 おばんざいのもと」が手に入ったので、お昼に作りました。鶏もも肉との相性が最高ですね!私は味変で、茹でたオクラを切って緑の星型を浮かべて少し遊んで、プチプチとした食感を楽しんでみました♪最後、そば湯を入れると、しょっぱさが消えて、鶏ももの脂と全体がうまく交わってまろやかな味で美味しかったです♡「幸せの十割」でハッピーな昼食でした。ありがとうございます。