[炒飯]オイスターソース香るパラパラのチャーハン/お家ごはん/一人暮らしの男飯

[炒飯]オイスターソース香るパラパラのチャーハン/お家ごはん/一人暮らしの男飯

◆レシピ
ご飯　　0.5合またはお茶碗軽く2杯分
卵　　　1個
チャーシュー　　適量
かまぼこ　　　　適量
青ネギまたは長ネギの青い部分

醤油　　大さじ1
オイスターソース　小さじ1
塩　　　小さじ1/2
コショウ　　少々
サラダ油　　大さじ1
ごま油　　　少々（仕上げ用

油を入れ熱したフライパンに良く溶いた卵をいれ
卵が固まる前に暖かいご飯（冷たいご飯を入れるとフライパンの温度が下がるため）をいれ強火にかけながら混ぜ合わせていく
チャーシュー、かまぼこをいれまた炒めて、塩、コショウを加え
全体になじませたら
オイスターソース、醤油を入れてさらに炒める
仕上げにネギ、ごま油をいれて完成。

強火でなるべく短時間で手際よく作る事がポイント。
調味料はあらかじめ軽量しておいたりするとスムーズに出来る
火にかけすぎているとご飯が「ボテッと」してしまうので注意してください。
1人前づつ作るのが理想です。

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使用楽曲
曲：イヌクシュク-ロングロードホーム[NCSリリース]
NoCopyrightSoundsが提供する音楽
無料ダウンロード/ストリーム：http：//ncs.io/TLRH
ウォッチ：http：//youtu.be/athFRSHdrag

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