WATCHY Food – もちもちサクッ！厚揚げカツ
WATCHY Food -もちもちサクッ！厚揚げカツ
厚揚げと豚バラ肉でとんかつ風に！
お餅の食感が美味しい節約レシピ♪
↓↓詳しい（レシピ・作り方）はこちら↓↓
＜材料＞2人分
厚揚げ…1枚
しゃぶしゃぶ用餅…2枚
豚バラ肉（薄切り肉）…6枚（100g）
塩…少々
こしょう…少々
小麦粉…大さじ3
卵…1個
パン粉…1/2カップ
油…適量
＜作り方＞
1. 厚揚げとしゃぶしゃぶ用餅をそれぞれ6等分に切る。
2. 厚揚げに餅をのせる。餅が見えなくなるように豚バラ肉（薄切り）で巻いていく。6個分巻き終わったら、片面に塩・こしょうを振る。
3. 小麦粉、卵、パン粉の順に2に衣をつける。フライパンに油を入れ、両面がカリッと、きつね色になるまで170～180度で揚げる。
4. お好みの野菜とともに盛り付けて完成！
監修 料理家／栄養士 田村つぼみ