鮮度抜群ハマチの生食【和風カルパッチョ】と【お刺身】にして食べた。
いつもご視聴ありがとうございます。
今回は前回の続き、捌いたハマチを使って和風カルパッチョとお刺身を作りました。
今、スーパーで安くで売っていると思うので是非、今回の動画をご参考下さい。
【ハマチの和風カルパッチョ３～４人前】
・はまち切り身 適量
・玉ねぎ 1/2玉
・大葉 3枚
・いりごま 少々
＜和風カルパッチョだれ＞
・エキストラバージン
オリーブオイル 100cc
・濃口醬油 100cc
・レモン汁 大さじ２
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