#48 野菜が主役になる小鉢料理, 春の夫婦の食卓, ご馳走サラダ, Spring vegetable small dishes
春野菜の全盛期を迎え、食卓が一層華やかになる季節ですね🤤
カラフルなお野菜が並ぶ季節には、小鉢に盛り付けて少しずついろんな種類を食べるのが好きです。
小鉢のお料理と、それを活用した1日の様子を動画にしました✨
のんびり時間にご一緒させていただけたら嬉しいです！
動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。
【新玉ねぎのレンジクリーム煮】
新玉ねぎ 1個
帆立の貝柱水煮缶 1個
小麦粉 大さじ2
バター 15g
牛乳 200ml
塩 少々
胡椒 少々
【グリーンピースのマカロニサラダ】
グリーンピース 100g
マカロニ 50g
オリーブオイル 大さじ1
塩胡椒 少々
【ラディッシュのバルサミコ酢炒め】
ラディッシュ 5個
アンチョビ 2枚
バルサミコ酢 大さじ1
【セロリのつくね】
セロリの葉っぱに近い部分 1～2本分
豚ひき肉 250g
塩胡椒 少々
片栗粉 小さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
【ふきの中華炒め】
ふき 6本
豚バラ肉 200g
キクラゲ 6枚
ニンニク 3かけ
ごま油 適量
ウェイパー 大さじ1/2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1
【パプリカとセロリの和風ドレッシング】
トマト 1個
セロリ 1/3本
パプリカ 1/2個
ニンニク 1～2かけ
ブラックオリーブ 6個
米酢 大さじ1
醤油 大さじ2
オリーブオイル 大さじ3
【もずくとトマトのスープ】
もずく 120g
トマト 1個
みつば 1/2束
だし汁 500ml
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
【カツオのたたきのポキ丼】
カツオのたたき 200g
新玉ねぎ 1/4個
アボカド 1個
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ2
コチュジャン 小さじ3
ごま油 小さじ4
レモン 1/2個
ニンニク 1かけ
白胡麻 適量
卵黄 2個
【厚揚げとニラとキムチのお味噌汁】
だし汁 600ml
厚揚げ 1～2個
ニラ 1束
キムチ 好きなだけ
味噌 適量
Thank you for watching my video.
It’s the season when spring vegetables are at their peak, making your dining table even more gorgeous🤤
During the season when colorful vegetables are lined up, I like to serve them in small bowls and eat a variety of them little by little.
I made a video of small bowl dishes and how I spent the day using them✨
I hope you enjoy the video.
#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん
27件のコメント
I really like your cooking vlog. Everything looks so delicious!!
新年度がついに始まりましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか☺️
スーパーに行くと野菜がどれも美味しそうでついつい買ってしまうのですが、
全部楽しみたい日に小鉢が大活躍してくれます😆✨
みなさんのお勧めの春野菜レシピ、ぜひ教えてください！
※大体のレシピを概要欄に記載しておりますので、よろしければご覧ください。
예쁘고, 사랑스런
젊은 부부를 칭찬합니다 ❤❤❤
こんにちは😃動画楽しみにしてました。
私もフキは苦手です😂でもチャレンジしてみますね。ちなみに旦那も苦手です😂
畑も仕事も頑張ってますね👍旦那も畑仕事頑張るって言ってます😊いつも素敵な💓動画ありがとうございます😊
新玉ねぎにグリンピース〜購入したら作ろう、セロリのつくねも美味しそうだし明日はカツオのポキ丼作ろうかなぁ〜😋この前のスナップエンドウのサラダ本当に美味しかった💕💕💕
いつもこちらの動画で新たな料理を知れて有り難いです🤗
いつも投稿するのを楽しみにしてます。料理上手はもちろんですが美味しく食べたい無駄にしたくない気持ちが次から次へと素敵なアイディアを導き出すのでしょうね。繋がるでしょうね。アボカドの種取りですが包丁を刺したら軽く回すと取りやすいと思いますので一度試してみてください。次回も楽しみにしてます😊
夫婦の会話がYouTubeだからでは無く、自然に聴いていて楽しいので何時も楽しみにしてます。
畑が有る家って良いですねぇ。
今日八百屋さんで白菜一玉が900円で買うのを諦めてキャベツ購入しました。
白菜の味噌汁作ろうと思ったんですがキャベツの味噌汁に変更です。
物価の値上げを気にしない様な生活送れる様に週末起業始める事に成り、収入が本業超えたら面白く成りそうです。
相変わらず全部美味しそう～
そして全部植えてある野菜たちが我が家にもあるので
作ってみます♪
ラディッシュは炒めた事がないのでやってみます！
私は採りたてをそ生のままかじるのが好きでバクバク食べちゃいます(;^_^A
ハスはいつも天ぷらにして食べるのが好き♪
沢山生えているので佃煮にしてます😄
グリンピースも採りたてを早速グリンピースご飯で食べましたよ！
甘くて美味しかった～♡
新玉ねぎのクリームコロッケ風を是非作ってみたいです！
いつも素敵な美味しいそうなご飯を有難うございます♪
また素敵レシピを楽しみにしていますね♡
こんにちは♪
今日も楽しく拝見しました〜
お料理の思いつきがすごいですよね〜！毎回、とっても楽しみです❣️
とちおとめ🍓美味しかったようで(^ ^)JAしおのや。ってメッチャ地元なので、嬉しくなっちゃいました〜💕
こんばんは、春の歓迎祭り堪能しました
葱坊主の天ぷら、美味しそう
前にもずくを塩出ししないで食べて大変な思いをしました、笑
苦手なものはなかなか好きになれなくて…😅
畑もやられて凄いです
ぬしさんの料理はいつも大好き❤
次回も楽しみです☆
ぜひレシピ本を出して下さい。芸術の域ですね。毎回感心、イヤイヤ尊敬してます。ご主人様は完全に胃袋を捕まれてますね❤
和風野菜ドレッシングを作っているハンドブレンダーを教えていただけますか？ネットで同じものが見つからず💦
またまたヌシさんにやられた〜😂
ラディッシュ炒めるとか考えた事無かったです😂
春のお味で1番癖があるのが「蕗」かなぁ。
私も子供の頃、いや40過ぎまで苦手でした！
今は大好き♥️
オットさんの感想も、毎回自然に出てくる言葉だな〜って羨ましく拝見しております😊
次回も楽しみに…
毎週土曜が待ちきれないです😂
職場でバルサミコ酢の話しになり、私は料理に使った事がなくて😅 黒酢とは違うのかな??😂
芹菜猪肉馅的馄饨和饺子也很好吃！推荐推荐🥹馄饨汤里还可以加紫菜、虾皮、榨菜和切细的煎鸡蛋
お母様やおばあちゃまから伝授したお料理を、若い感覚で自分流にアレンジして、面白い感覚に脱帽です♪
50年以上主婦してますのに参考になる事がいっぱい🈵
時々夫からの不評はあるものの、新しいメニューに挑戦するのが楽しいです♪
これは何？不思議な表情で、美味しいと黙って食べる夫、まずいとチクチクとうんちゃく言う夫に私は反抗期に入ります 笑
ヌシさん、こんにちは😃 ポキ丼美味しそう🤤食べたーーーーい💦💦
毎度毎度、食材に感謝して頂いてる感じが伝わり尊敬致しております。次回も楽しみに待ってます❤
おはようございます☔️
初コメントです😅(ﾄﾞｷﾄﾞｷ)
手の込んだお料理の数々。
ウットリとしてしまいました。
私事ですが、夫婦揃って生のネギ類が胸焼けしてしまうのです…💦
なので、貝柱と新玉葱のクリーム煮は火が通っているので是非作らせて戴きたいと思います☺️🍴
アボカドの🥑タネ抜き怖いですよね…
私は包丁の真ん中位で種に当て、包丁を種に当てたままグイグイ捻る方法です(両手反対方向に)☺️🥑👍🏻
vlogを遡って拝見させて戴きました。
いつもお部屋が整っていて素晴らしいですね✨✨✨
見習わなくてはと、背筋がピンとします☺️⛵️
韓国で見ています。偶然に映像を見つけて見てみたら気持ちよくなります。日本語がよく分からなくて自動翻訳で理解しています。それでも理解できてよかったです
항상 잘보고 있습니다. 제가 원하는 이상적인 생활입니다.
일본 재료와 음식도 너무 대단합니다.
꾸준히 더 많은 영상 올려주세요 ❤❤
每次看视频都会心灵宁静，特别享受这种感觉，谢谢你们的视频，祝你们幸福健康❤来自中国
特别喜欢你们吃饭前对食物的感恩仪式❤，珍惜食物敬畏上帝的恩赐
美味しかろう笑
❤❤❤❤❤初コメです（笑）簡単グラタンと、今日は薄いえんどうがあったので早速つくってます❤❤❤❤❤❤
また、動画楽しみにしています（笑）
発想が素晴らしいですね。何処かの料亭さんで修行されたのでしょうか？😊私は、今日、こしあぶらハンバーグにしてみました。😂
今日は嬉しい♬♪事がありました。挽き肉のお料理でし。挽き肉をつかったお料理をあまりしない私…
好きなお野菜をたっぷり入れ♪つくねにすればいいですね。♡有り難うございました。
挽き肉さっそく買いにﾚｯﾂｺﾞｰ♪。
もう一品蕪の葉を油で炒める。炒めた事ないです。
炒めてみます。お味噌汁にキムチこれもChallengeです。
お料理するのめんどくさいですが…観てると食べたくなりますぅ。
鉄のフライパンですか？！手入れが行き届いてますね！私はくっついて錆びてしまいました。手入れなど見せてもらえると嬉しいです！！