【オーブンなし】パリパリサクサクとろとろ！食べたくなったらすぐ作れる！フライパンだけでも！簡単に作れるアップルパイ

【オーブンなし】パリパリサクサクとろとろ！食べたくなったらすぐ作れる！フライパンだけでも！簡単に作れるアップルパイ

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あまサクサクともしてますけどどちらかと
いうとパリパリでパリパリトロっとしてて
めちゃくちゃ美味しいです結構いい感じの
マクドナルドです中のトロッと感もいい
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ね春巻きよりはサクサクしてないし
パリパリもしてないんですけど縁の部分は
カリっとしててこれも悪くないやっぱ中が
トロっとしてて美味しいんで十分アップル
パイとしての機能を果たしてると思います
うんうまライス
ペーパー外側がサクっとしてなくてもちっ
としてますね持ちとろって感じアップル
パイまサクサクトロトロのアップルパイを
今回作りたかったんでそれで言うと
やっぱりマクドナルドは低いですが別に味
は悪くない
な
バターも香ってて美味しいですたちょっと
しつこいかなこパイシート使ってもあの
特有の外のカリカリパリパリみたいな感じ
にはならないですねならないすけどま中の
トロトロ具合とかこの感じ食べたらあ
マックのアップルパイぽいなって思えると
思います春巻とかも含めて
ね
開けたやつちょ番外変です
けど結構しつこくて微妙っちゃ微妙だ
な揚げはやりすぎてるかもな個人的にはね
一番春巻きの皮が好きかもというわけで
今日はマックみたいなトロトロのアップル
パイを作ろうという動画でした一応今回
珍しくパとか使ったんですけど企画のため
にやろうかなということででMacのアル
パイが確か脂質10gぐらいだったと思う
んでまパイ生地使ってどうかっていう
ところを見たりとか
実際ちょっと食べかけで申しかけないん
ですけど中のりんご感とか味とかを
ちょっと見ていてここ最近えっとねま3日
目なんですけど3日連続アップルパイ2個
ずつ食べてて中の部分だけを取って食べて
いてこマックみたいなトロっとした感じに
はなってますねで今回のレシピこ中の
りんごのの部分に関してはあの再現レシピ
をあげてる方がいたのでちょっと改造して
みましたまそちらのレシピもリンク貼って
おくんで是非参考にしてみてくださいこう
いう感じでとろっとなってますで結論から
この中の部分は結構味近め結構同じ方向は
向いてると思っててただマックのパキ結構
特殊特殊というかね味がね結構しっかり
付いてるんですよでその生地の部分の甘さ
とか味っていうのがだいぶこのマックの
アップルパイ感っていうのを閉めている気
がしていてこうもう何回も食べて今回ねな
のでこのリンゴの部分の味っていうのは
正直ね正直自作の方が美味しいっすあの
この果実感というかりんごがシャキッとし
ててジューシーで甘いりんごの甘さが結構
来るっていうところ僕個人的にはこう自作
の方が中のりんごのやつは美味しかった
ただ外のパイの部分っていうのはやっぱり
マック特有のというかねなんかちょっと
普通のパイシートとは違うような味があっ
て個人的に一番おすすめは春巻きです確か
このアップルパイが80gか70gくらい
だったと思うんですけどちょっと後で調べ
ます春巻きだと無理なくそれぐらいの
サイズ感にできます結構サイズ感ね近くて
こう材料の手に入りやすさとか作りやすさ
包みやすさで食感もパリパリサクっとして
てそんでもってトロっとしててで割と
あっさり目邪魔しないいい感じの生地なん
で僕はえ春巻きの皮を押したいと思います
えまた今回ちょっと長めの動画になっ
ちゃったんで言い忘れたこととかちょっと
動画内で法則しきれなかった部分っていう
のは動画の説明欄に記載しておこうと思う
のでもしよろしければそちらも見てみて
ください支出めっちゃ低いAppleパ
でしたでは

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓

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memo
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マクドナルド風のアップルパイを揚げずに作りました。

中身のレシピに関してはこちらを参考にさせていただきました。
https://cookpad.com/recipe/1763208

ちょっと早足になってしまったので分かりにくいところがあったかもしれません。基本的には調味料とリンゴ全部入れて2分＋2分、仕上げに水溶きのどっちか入れて、とろっとするまで30秒ほどチンするだけです。

僕は撮影で色々なシーンを撮ってたので少し冷めてしまい、本来であれば入れた瞬間にとろっとしてくるところがしゃばしゃばのままでした。それでも仕上げにレンチンすれば同じようにとろっとしてくるので大丈夫ですが、場合によってはプラス30秒～1分ほど必要になります。

アップルパイの外側の話は知恵袋の書き込み。編集中にふと検索してみたら出てきました。
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1362126368
10年以上前の書き込みなので同じ商品は手に入らなさそうです。かなし。

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使ったもの
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りんご 1個(ふじ) 皮むき前で300gほど
砂糖 大さじ1
ラカント 大さじ1
はちみつ 大さじ1
シナモン 5～7振りぐらい
レモン汁 小さじ1/2
水 100ml
コーンスターチ 小さじ3～小さじ4ぐらい
または片栗粉 小さじ1~1.5ぐらい
※りんごの大きさや水分量等で変わります。要調整

また、ラカントとはちみつは全部砂糖にしちゃっても作れます。はちみつが無くなるとコクが減るので美味しさは若干落ちますが問題ないです。(ラカントとはちみつを砂糖にする場合、砂糖は全部で大さじ3.5ぐらい。)

パイ生地は食パンやパイシート、春巻の皮などお好みで。おすすめは春巻の皮です！

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使った材料や道具の詳細
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ラカントホワイト
https://amzn.to/42iuBfv

パリッと揚がる春巻の皮
https://www.topvalu.net/items/detail/4549414351859/

他にも気になるものがあったらコメントしてください！

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PFC、カロリー等(ざっくり)
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りんごのフィリング全量で、約266kcal P0.3g F0.5g C72.1g(糖質68.5g)
レンジで作った場合、だいたい350~400gちょいになります。

マックのアップルパイの重さが81g、春巻の皮1枚を12gとした場合、フィリングは69g必要なので、だいたい5～6個分ぐらい。

5個作れるとすると、フィリング1個分で約53kcal P0 F0.1g C14.4g(糖質13.7g)です。
6個作れるとすると、フィリング1個分で約44kcal P0 F0 C12g(糖質11.4g)です。

今回使った春巻の皮1枚あたり、38kcal P1g F0.2g C8.1g(糖質7.9g)
パイシートは1/4カットで約25g、96kcal P1.1g F6.8g C8.1g(糖質8.1g)

春巻きの表面に塗った油の分は割愛していますが、計ったら0.5gと表示されていました。おそらく多くても1gぐらいだと思います。

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。

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#ばくばクック #アップルパイ