【1週間献立】帰宅後30分で簡単人気おかず献立#121

【1週間献立】帰宅後30分で簡単人気おかず献立#121

あ
[音楽]
素敵なコビを見つけましたガラス製の容器
にモダンな木製のスタンドナチュラルな
雰囲気でキッチンに置いておくと料理の
モチベーションが高まり
ます使い方はとっても簡単ハンドルバーで
動かすだけでお米の軽量ができる優れ物
ですれたで湿気をシャットアウトして新鮮
な状態で保管することができます我が家は
お米の消費量が多いのでたっぷり入る
7.5Lを選びましたお米の保存容器を
探している方は是非チェックしてみて
ください今日の材料はこちら野菜1人
あたり200g取れる献立
です今夜のメインのおかは肉団子の甘彩り
よくピーマンも入れたいと思います
ピーマンは下手と種を取り除き食べやすい
大きさに切りますピーマンにはビタミン類
が豊富ですので免疫力アップやビハダ効果
にもおすめ
です肉団子には長ねぎを入れて
シャキシャキ食感をプラスし
[音楽]
ますボールに豚挽き肉塩少々片栗粉小さじ
1おろしが21かけ分おろしニンニ22
かけ分を入れて粘り気が出るまで手早く
こね
[音楽]
ますみじん切りにした長ねぎを入れて均一
になるように混ぜ
[音楽]
ます一口台に丸めてフライパンに並べます
豚挽肉から油が出てきますのでここでは
サラダ油は引かずに並べて大丈夫です
[音楽]
フライパンを熱し肉団子を転がしながら
中火で炒め
[音楽]
ます表面に焼き色がついたら蓋をして弱火
で約3分間蒸し焼きにします
[音楽]
ピーマンを加えてさっと炒めて余分な油を
ペーパータオルで拭き取り
[音楽]
ます弱火にしてからよく混ぜ合わせた
ケチャップ醤油コス砂糖角く大さじ1と
1/2水大さじ3片栗粉小さじ1を加えて
全体を混ぜなとろみがつくまで炒めたら
完成
です今日のおくは大根のシャキシャキ食感
が楽しい和風サラダを作ります大根は皮を
剥いて4cm幅の細切りにし
[音楽]
ます大根は水にさらすと絡みが抜けて食べ
やすくなり
ます5分くらい水にさらしてペーパーで
水気をしっかり拭き取り
ます器に大根削り節刻みのりを乗せて
爽やかな青地を盛り付け
[音楽]
ますメツベースのドレッシングをかけたら
完成
[音楽]
です今日のお味噌汁は椎茸と油揚げ味噌は
予で溶き入れ
[音楽]
ます今日もパパッと晩御飯の出来上がり
とっても美味しそうにできまし
[音楽]
たテリテリの肉団子が食欲を刺さります
ケチャップベースの甘さなので小さなお子
様から大人まで家族みんなで美味しく食べ
られるのも嬉しいポイントです
大根サラダもさっぱりとしていて足休めに
ぴったりでしたとっても簡単に作れますの
で是非皆様作ってみて
[音楽]
ください今日の最高気温は24°長袖の
トプス1枚でちょうどいいくらいの快適な
1日でした日中は温かくても朝番は15度
前後まで下がるので温度調節ができる
羽織りもは手放せませんさて今夜の晩御飯
は入りドライカレーを作ります辛さ控えめ
で子供から大人まで美味しく食べられる
メニューですささっと炒めるだけで完成
するので仕事から疲れて帰ってきた時でも
気軽に作れます今日の材料はこちら野菜
1人あたり275g取れる献立
です今日のメインのおかはドライカレー
玉ねぎとニンジンは粗みじん切りにし
[音楽]
ますドライカレーは煮込む必要がなく具材
を細かく切って炒めるだけで作れる手
ガラスが魅力
ですフライパンに牛豚挽肉を入れて中火で
炒めます油が出てきたら玉ねぎと人参を
加えてさらに炒めます
野菜がしんなりしてお肉にも火が通ったら
大豆を加えます大豆は虫大豆でも水煮でも
どちらでも大丈夫
です味付けは子供も食べられるように体
控えめに仕上げ
ます味噌醤油砂糖酒各小さじ1を加えて
炒め合わせ
[音楽]
ます最後に塩胡椒で味を整えたら完成
です子供もパクパク食べてくれるので多め
に作って調味祭として保存することもよく
あり
ます今日はキノコをたっぷり使ったミルク
スープを作りますキノコは香りがいいので
こういう汁物に入れてもとっても美味しく
なります舞茸は小さく割いてぶしメジは
石付きを切り落として小さに分け
ます鍋にバターを熱しキノコを入れて中火
でさっと炒め
ますここに水200mlカリコサメ小さじ
2を入れて約3分間弱火から中火で煮
[音楽]
ます弱火にしてから牛乳を加えて温めて塩
コシでを整えたら完成です牛乳は煮たて
すぎると焦げやすく膜を張りやすくなり
ます煮たてないように温める程度にして
あげましょうあと1は水菜とトマトの
シーザーサラダシャキシャキとして
歯ごたえが楽しい水菜とプチっとしたミニ
トマトが美味しいサラダ
ですチーザードレッシングはマヨネーズと
す粉チーズで簡単に作れますお家にある
調味料で作れますので是非お試しください
[音楽]
今日は豆たっぷりのドライカレーふっくら
としたお豆の甘みを感じられる体に優しい
味わいです
仕事や育児に追われて忙しい日々だけど
パパッと作れる美味しいご飯で楽しく
過ごしていきたいもの
[音楽]
です今日も朝からお天気が良く保育園のお
送り迎えだけでもになりました爽やかな春
から暑い夏へあっという間に移り変わって
いく予感がしますさて今夜の晩御飯は揚げ
サバのトマトポン酢され不足しがちな野菜
も取れるようにサラダ仕立てにしたいと
思い
[音楽]
ます今日の材料はこちら野菜1人あたり
215g取れる献立
ですまずは燃やしとネギのナロを作ります
もやしは耐熱容器に入れふんわりとラプし
600W3分間加熱し
[音楽]
ます小ねぎは小切りにし
[音楽]
ますもやしは粗熱を取ってからペーパーで
水気をきります
醤油とごま油各大さじ1おろしニニ1/2
分白入りごま小さじ1と小ねぎを入れて
会えたらあっという間に完成です冷蔵庫で
冷やしておきたいと思います今日のメイン
のおかは揚げサバの彩りサラダして水は4
幅に切りミニトマトは4等分に切ります
今日はポン酢ベースのさっぱりとした
ドレッシングトマトを入れると彩り華やか
で見栄も抜群になります
塩サバの切り身は表面についている水分を
ペーパーで拭き取り食べやすい大きさに
切ります今日は冷凍庫に入れてあった冷凍
サを使ってい
[音楽]
ます塩胡椒をして片栗粉をまぶします
[音楽]
フライパンに油大さじ3を熱しサバの皮目
を下にして並べて中火で炒め
[音楽]
ます少ない油でもカリっと香ばしく
揚げ焼きにでき
ます皮がこんがり焼けできたら裏返して中
まで火が通ったら揚げあみバットに乗せて
油を切ります
[音楽]
今日のお味噌汁はえのきと油揚げです
カリっとジューシーな揚げサと水々しい
野菜は相性ばく体の内側から元気が
みなぎるような栄養たっぷりご飯の完成
[音楽]
です今日もパパッと野菜たっぷりの晩御飯
4歳の長男は今日のご飯美味しかったと
言ってくれました家族が喜んで食べて
くれるととっても嬉しい気持ちになります
[音楽]
今日はYouTubeで下町ロケットの
モデルになった上松さんのお話を聞きまし
たできないことを追いかけるのが夢とても
素敵で心打たれる内容でしたもう少し
大きくなったら子供たちにも見せてあげ
たいと思います
[音楽]
さて今夜の晩御飯はささみを使った絶品
おかを作ります今日の材料はこちら野菜
1人あたり185g取れる献立ですメイン
のおかは濃厚なチーズが食欲をそるささみ
のアフレチーズ焼き野菜も取れるように
レタスを添えたいと思います
[音楽]
スライスチーズは半分に切り
[音楽]
ます鶏ささみは筋を取り縦に1本切り込み
を入れて開き
[音楽]
ます塩コシをして下をつけ開いた鶏ささみ
の上にスライスチーズを乗せてくるくると
巻いていき
ますお肉のを込めてタレとの絡みを良く
するために片栗粉をまぶし
[音楽]
ますフライパンに油を熱し巻き終わりを下
にして並べ
[音楽]
ますコロコロ転がしながら正面に締をつけ
ます
[音楽]
酒大さじ1を入れて蓋をして約5分から7
分蒸し焼きにしますその間にキンピラごを
作りますニンジンとごぼうにします我が家
ではちょっと大きめにカットして食べ応え
を出すようにしてい
[音楽]
ます
ごぼうや土の香りを適度に取ります
フライパンにごま油を熱し唐辛子切りと
ニンジンとごぼを入れて中火で炒め
[音楽]
ますごぼとん丼
大さじ1ビリン大さじ1砂糖大さじ1/2
を加えて汁気が少なくなるまで炒めます
最後に白いを振ったら完成です
[音楽]
チーズが溢れてて作っている時から食欲を
さります醤油とみりん各大さじ位を加え
[音楽]
ますお肉からチーズがとろり溢れ出した
チーズは甘ダレと絡んで濃厚な味わを
楽しめ
ます今日のお味噌汁はじゃがいもです
[音楽]
今夜のおかは濃厚なチーズが食欲をそる
ささみのアフレチーズ焼きプリッとした
キンピラごももとっても美味しいです是非
皆様作ってみてください
[音楽]
今日の晩御飯は何にしようと迷った時は
レシピ本をめくって直感で決めることも
しばしば自分の体が求めているものだっ
たり
今日は海鮮の中間が食べたくなったので
冷凍シーフードミックスを使ってパパッと
作っていきたいと思い
ます今日の材料はこちら野菜1人あたり
220g取れる献立
です今夜のメインのおかは海鮮と小松の
中間ニンニクと生姜をたっぷりと使って
香り豊かに仕上げていきたいと思います
[音楽]
小松は4cm幅のざく切りにして茎と刃を
分けておき
[音楽]
ますぶしは石すぎを切り落とし小に分け
ます深めのフライパンに油を熱しニンニク
と生姜を弱火で炒め
ます香りが立ってきたら解凍した
シーフードミックスを加えて中火で炒め
ます冷凍フードミックスの解凍方法は塩水
解凍がおすすめです塩分濃度3%の塩水に
つつけることでシーフードからの水分が
留出するのを防ぎプリプリ直感に仕上がり
ます小松の茎とぶしを加えてさらにに炒め
[音楽]
ます水150ml鶏ガラスープの元小さじ
1醤油オイスターソース過大さじ1と
1/2栗大さじ位を合わせて混ぜておき
ます野菜がしんなりしたら小松の刃を加え
てさっと炒め
[音楽]
ます弱火にしてから混ぜ合わせた合せ調味
料を加えて全体を大きく混ぜながらとろみ
をつけ
[音楽]
ます最後に香り付けとしごま油を回し入れ
たら完成
です今日のおくは玉ねぎと青じその和風
サラダ玉ねぎは薄切りにし
ます水にさらすと適度に辛みが抜けて食べ
やすくなり
ます青地は千切りにします
[音楽]
玉ねぎは水気を拭き取ってごま油大さじ1
醤油大さじ2酢小さじ1青地と削り節を
合わせて会えたら完成
[音楽]
です今日はごぼういたのでお味噌汁に入れ
てみました
[音楽]
シーフードミックスでささっと作った中間
野菜たっぷりで食べごたえ抜群です
ボリューム満点なのに美味しくてペロリと
食べられます玉ねぎサラダは青が爽やかで
とっても美味しかったです是非作ってみて
ください今週も最後までご覧いただき
ありがとうございました美味しそう作って
みたいと思ったら是非いいねして
いただけると励みになりますそれでは来週
も素敵な1週間をお過ごしください皆様の
食卓に笑顔が溢れますように

＃人気料理＃管理栄養士レシピ＃暮らし
[約1/2日分の野菜がとれる栄養たっぷり献立をご紹介🥬✨］

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🍳Ingredients

00:25 Monday🌛
🌛Main dish-肉団子とピーマンの甘酢あん-https://momrecipe.net/recipe/000945/
材料2人分
豚ひき肉250ｇ
長ねぎ1/4本(40g)
ピーマン3個(80g)
A塩少々
A片栗粉小さじ1
Aおろし生姜1/2かけ分
Aおろしにんにく1/2かけ分
Bケチャップ大さじ1と1/2
B醤油大さじ1と1/2
B酢大さじ1と1/2
B砂糖大さじ1と1/2
B水大さじ3
B片栗粉小さじ1

🌛Side dish-大根と青じその和風サラダ-https://momrecipe.net/recipe/000946/
材料2人分
大根200g
青じそ3枚
削り節2g
刻み海苔適量
Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/2
A酢大さじ1/2
Aごま油大さじ1/2
A白すりごま小さじ1

🌛Soup-椎茸と油揚げの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/000947/
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
椎茸3個(80g)
油揚げ1枚
小ねぎ(小口切り)適量

05:09 Tuesday🔥
🔥Main dish-豆入りドライカレー-https://momrecipe.net/recipe/000948/
材料2人分
牛豚合いびき肉100g
大豆水煮100g
玉ねぎ1/4個(70g)
人参1/4本(40g)
A味噌・醤油・砂糖・酒・カレー粉各小さじ1
塩・こしょう各少々
ごはん適量

🔥Side dish-水菜とトマトのシーザーサラダ-https://momrecipe.net/recipe/000956/
水菜2株(80ｇ)
ミニトマト6個(60g)
Aマヨネーズ・酢各大さじ1と1/2
A粉チーズ小さじ2
A塩・粗挽き黒こしょう少々

🔥Soup-きのこのミルクスープ-https://momrecipe.net/recipe/000949/
舞茸1パック(80g)
ぶなしめじ1パック(120g)
バター10g
A水200ml
A顆粒コンソメ小さじ2
牛乳200ml
塩こしょう少々

09:12 Wednesday💧
💧Main dish-揚げサバの彩りサラダ仕立て-https://momrecipe.net/recipe/000950/
材料2人分
塩サバの切り身200g
ミニトマト8個(80g)
水菜100g
塩こしょう少々
片栗粉適量
油大さじ3
Aポン酢大さじ3
Aごま油大さじ1
Aおろしにんにく1/2かけ分
Aおろし生姜1/2かけ分
A白いりごま大さじ1/2

💧Side dish-もやしとねぎのナムル-https://momrecipe.net/recipe/000951/
材料2人分
もやし1袋(200g)
小ねぎ1本
A醤油大さじ1
Aごま油大さじ1
Aすりおろしにんにく1/2かけ分
A白いりごま小さじ1

💧Soup-えのきと油揚げの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/000916/
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
えのき1/2パック(50g)
油揚げ1/2枚

13:03 Thursday🌳
🌳Main dish-ささみの溢れチーズ焼き-https://momrecipe.net/recipe/000952/
材料2人分
鶏ささみ4本(200g)
スライスチーズ2枚
塩こしょう少々
片栗粉適量
油適量
酒大さじ1
A醤油大さじ1
Aみりん大さじ1
レタス100g

🌳Side dish-きんぴらごぼう-https://momrecipe.net/recipe/000704/
材料2人分
ぼう1/2本(100g)
人参1/3本(70g)
唐辛子(輪切り)1/2本分
ごま油適量
A醤油大さじ1
Aみりん大さじ1
A砂糖大さじ1/2
白いりごま小さじ1

🌳Soup-じゃが芋の味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/000753/
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
じゃが芋1個(100g)
小ねぎ適量

17:02 Friday🍺
🍺Main dish-海鮮と小松菜の中華あん-https://momrecipe.net/recipe/000953/
冷凍シーフードミックス200g
A水200ml
A塩6g
小松菜1株(120g)
ぶなしめじ1パック(120g)
Bにんにく(みじん切り)1/2かけ分
B生姜(みじん切り)1/2かけ分
塩こしょう少々
油適量
ごま油大さじ1
C水150ml
C鶏ガラスープの素小さじ1
C醤油大さじ1と1/2
Cオイスターソース大さじ1と1/2
C片栗粉大さじ1

🍺Side dish-玉ねぎと青じその和風サラダ-https://momrecipe.net/recipe/000954/
材料2人分
玉ねぎ1/2個(130g)
青じそ4枚
Aごま油大さじ1
A醤油大さじ1/2
A酢小さじ1
削り節2g

🍺Soup-ごぼうの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/000955/
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
ごぼう1/2本(70g)
小ねぎ(小口切り)適量

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