【キケン】ご飯が進みすぎる！「とろ玉挽肉あんかけ」の作り方
【材料】
豚ひき肉 １５０g
タケノコ水煮 １５０g
ニラ １/３束
長ネギ １/２本
生姜 一かけ
玉子 ３個
【あんかけチーム】
水 ２００cc
鶏ガラスープの素 小さじ２
醤油 大さじ２
オイスターソース 大さじ２
豆板醤 小さじ１
酒とき片栗粉 適宜
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タケノコ水煮は必ず茹でこぼしましょうね！
玉子は極軽い半熟で火を通しすぎないのがポイントですよ。
＃町中華 ＃とろとろ玉子 ＃まかない飯
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45件のコメント
大将の動画を観ているといつもよだれが出ます。笑 ここにコメントするのはおかしいですが、かぼちゃ料理の動画はやっていますか？
始めまして。いつも動画楽しく拝見させてもらってます。
レシピ系の動画でやっぱりいちばん好き。
とろとろ卵の中に熱々の挽き肉あんかけをかける…めちゃめちゃ美味しそうですね😊
ご飯にも麺にも相性バツグンですね😊👍
ちょと量が多いかな四人前かな
一人では食べきれません
これは・・・⁉️
丼にしたら至極美味しいかも❗️
しかも簡単にできる❗️
本当にいつも素晴らしい料理紹介ありがとうございます❗️
寒くなってきましたので、風邪をひかないように身体に気をつけて頑張ってください❗️
昼・夜ごはんのメニューで悩む場合、まかない動画一覧で決める私です。
大将の店行きたい〰😆
手軽に出来そうなお惣菜をご紹介頂き、ありがとうございます。早速作ってみたいと思います。
最初から、どんぶり飯にかけて食べたい。
こんばんは(^.^)阿部さん これは 食ってみてぇ(^.^) 春のタケノコシーズンが 待ち遠しい ねぇ お婆さん秘伝の 瓶詰めタケノコの作り方教えて貰います
とろとろアンカケ……
ラーメン屋出来ますよ❗
食べたいです‼️
今夜 作って食べましたよ〰️😃
息子が「めっちゃ旨い‼️」っておかわり沢山してました(笑)
トンテキやボリボリきゅうり、大将の教えて下さる料理 最高です。本も２冊 買いました。YouTubeも楽しみにしてます。
頑張って下さい。応援してまーす✨
作りました。ビクザム級の破壊力でした。ちょっと味が濃いかもしれませんが。
またリピートして作りますね。うまうま😆
作った感想レビュー
デカイ丼器用意して下さい。家にある丼器ギリギリでした。
生姜も入ってるから体も温まるし何気に冬に嬉しい丼でした。大食いの男からしたら旨くてボリュームある最高のレシピの一つになりました。
お疲れ様です。
マジでそれ！！タケノコの水煮で、ま〜酷い目にあってきました。
その独特の臭み？はっきり言って料理を台無しにして、不味い💢！！
ずっとなやんでました。ありがとうございます！！
板前なんだから食べ方きれいにして下さい。
麺類じゃないんだから吸ったりクチャクチャはダメですよ👎
とろっとしてて本当に美味しそうです。筍の処理やってみますね。^_^
お疲れ様です！
筍の水煮の保存液の香り、
気になりますよね~
生姜の皮の新陳代謝の栄養も
捨てるともったいないですよね~
流石大将！
[音声が録れてませんでした]
確かに、音声マイク付いてないwww
アテレコ合ってない面白さ、
ドンドン(トントンヒノノニトン)
面白くなっていきますね😁
50万人、楽しみです！
おしゃれチャンネルも好きですが、大将のチャンネルもすぐ登録しました
これは週末のメニューにします
酒溶き片栗粉すぐ作ります🐸
兄貴の安定
酒溶きかたくり粉と命の出汁
重宝します
ずっと親方の動画を見ていたら、惚れちゃったよ～心配しないで！お婆さんだから！しかし、参ったな…カッコ良すぎ！
たまごが半熟のトロトロと一緒にひき肉あんかけ食べるとおいしいだろうなぁー。美味しそうに食べる大将しあわせそうですね。バイクでのお出かけ動画も楽しいし、大将の趣味見てるのが楽しいです。
酒とき片栗粉のレシピありますか？又はその動画撮ってたら教えてください
えぇっ！びっくり！ ガスコンロに陶器。 真似する！
いつもながら、まじ美味しそうです。よーし、作るぜー！
💞絶対に作りますッ!!🎶💞👍
私からリクエスト ミラノ風カツレツ作ってください
作りました‼︎簡単でうますぎです(๑>◡<๑)
作りました。美味しいです。 卵が良いアクセントでした。 甘めが好きな我が家は、お砂糖大さじ2 いれました。 いつも教えて頂いてありがとうございます。
卵早すぎてビビった‼️イェイイェイ🎵笑
レシピ出版おめでとうございます。 いつも大変有り難く拝見しております。 我家のレパートリー大幅増加で大感謝です。
リクエスト 牛カツ作ってください
大将の作る料理は良いやん
天才さんの天婦羅が欲しい✨
天婦羅を是非是非に伝授下さいお願い致しますm(__)m
これは美味いな、これは作ろう決定ですね。
あっはー こりゃ旨そうだぜ
リクエスト 鶏の照り焼き 作成よろしくお願いします
+絹ごし豆腐入れてもいいですね🤤
こんなん、美味いしかないやん😂
さっき作って食べました。確かに【キケン】。ご飯がススムススム。
砂糖は必須ですね！
やばい。作りたいです。大将
いつも視聴させて頂いております。自分には親方の「じゃあ作るぜっ」が一番あっていると思っています。変に叫んでみたりアルコールを飲んでみたりする方もいらっしゃいますが料理の手順がわかりやすくていいです。食べるときもうまそうに食べているのでよほど腹がへっているんだなあと思いますが料理を作ることが大好きだし合っているんだなあと思いました。ううたまらねーぜ。
レシピと動画では少し分量が違いますが、どちらでもいいのでしょうか？