レンジで完結！うま辛だれの豚巻きえのき｜　How To Make Enoki Mushroom wrapped with Pork

レンジで完結！うま辛だれの豚巻きえのき｜　How To Make Enoki Mushroom wrapped with Pork

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レンジで蒸して簡単おかず！
パパッとあっという間に一品が完成します！
コクのあるピリ辛だれをかけてお召し上がりください♪

材料
(2人分)
・えのき　　　　　1袋
・豚バラ薄切り肉　150g
・塩こしょう　　　適量
・酒　　　　　　　大さじ1
・細ねぎ（刻み）　適量
☆の調味料
・コチュジャン　大さじ1
・砂糖　　　　　小さじ1/2
・しょうゆ　　　大さじ2
・はちみつ　　　小さじ1
・酢　　　　　　小さじ1
・ごま油　　　　大さじ1
手順
1.えのきは根元を切り落とし、手でさく
2.豚肉に塩こしょうをしてえのきをのせ、巻いていく
3.耐熱皿にのせて酒をかけ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する
4.ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱する
5.酢、ごま油を加えて混ぜる
6.器に盛り付け、たれ、細ねぎを散らす

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