【夏野菜、香味野菜たっぷりでとろける美味しさ】揚げナスとパプリカの南蛮漬けのレシピ Japanese cooking

【夏野菜、香味野菜たっぷりでとろける美味しさ】揚げナスとパプリカの南蛮漬けのレシピ Japanese cooking

ご覧いただきありがとうございます😊

主婦レシピです。

今回は、夏野菜、ナスとパプリカの揚げ浸しのご紹介です。
とろけるナスと、香味野菜の風味が効いていて、後を引く美味しさです。
お好みで豆板醤を加えていただくとピリッと辛味も楽しめます。
食欲の落ちる暑い時期には、冷やして食べても美味しいですよ😊

【揚げなすとパプリカの南蛮漬け】

なす　4本、、、3cm幅の輪切り
パプリカ　1個、、、一口大の乱切り

にんにく　1かけ、、、みじん切り
生姜　1/2かけ、、、みじん切り
長ねぎ　10cm、、、みじん切り

醤油　大さじ4
みりん　大さじ4
酢　大さじ2
砂糖　大さじ1と1/2
（豆板醤　小さじ1/2〜1）

揚げ油　適量

ぜひ再生リストをご活用ください！
ただいま食材別に簡単レシピをまとめているところですので、
今使いたい食材別に検索できます😊

お気軽にコメントいただけると嬉しいです😊
ご希望の野菜など（スーパーにあるような一般的なもの）、
調理法や味付けなどリクエストいただきましたら、
できる限り対応し、レシピを考え動画にしたいと思います。

またぜひお立ち寄りください😊

Thank you for watching😊.

This is a housewife recipe.

This time, I’d like to introduce you to deep-fried soaked eggplant and bell peppers, summer vegetables.
The flavor of the melted eggplant and the savory vegetables makes this dish irresistible.
You can also add bean sauce for a spicy taste.
It is also delicious served cold during the hot season when appetite is low😊.

I’m sure you’ll like it.

4 eggplants, cut into 3cm slices
1 paprika, cut into bite-sized pieces

1 clove garlic, finely chopped
1/2 clove ginger, finely chopped
10 cm spring onion, finely chopped

4 tbsp soy sauce
4 tbsp mirin (sweet cooking sake)
2 tbsp vinegar
1 1/2 tbsp sugar
(1/2 to 1 teaspoon soy sauce)

Moderate amount of oil for frying

Please use the playlist!
We are in the process of compiling a list of simple recipes by ingredient.
You can search by the ingredient you want to use now😊.

I’m sure you’ll love it.
If you have any questions, please do not hesitate to contact me.
If you have any questions, please feel free to comment 😊.
If you have any questions, please do not hesitate to contact me.

Please stop by again soon😊.

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＃夏野菜＃なす＃パプリカ＃揚げ浸し＃南蛮漬け