【おつまみ10品】仕事終わりのサラリーマンが作る2日間のおつまみ【おうち居酒屋】
お疲れ様です！
ぴーきちです👨💼✨
いつもコメントありがとうございます😊🍻コメント見ながら晩酌してます🥰🍻
レシピ本作っちゃいました🥰✨
いつも応援ありがとうございます‼️
皆様に感謝です！
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◉1日目のおつまみ
【ささみとアボカドのキムチ和え】
0:03〜
〈材料〉
アボカド1個
ささみ2本
キムチ100g
塩コショウ少々
お酒大さじ1
ごま油大さじ1
小ネギ適量
〈作り方〉
①ささみは筋を取り、塩こしょうを振ります。耐熱容器に入れてお酒を振り、レンジ（600W）3分加熱します。
②アボカドは食べやすい大きさに切ります。
③ボウルにほぐした①/②/キムチ/ごま油を混ぜます。お皿に盛り、ネギを散らして完成です。
【タコとブロッコリーのネギ塩和え】
0:38〜
〈材料〉
ゆでたこ100g
冷凍ブロッコリー100g
冷凍枝豆50g
☆
長ネギ（みじん切り）1/3本
ごま油大さじ1
レモン汁大さじ1
塩コショウ少々
おろしにんにく小さじ1/2
〈作り方〉
①タコは食べやすい大きさに切ります。
ブロッコリーと枝豆は解凍し、枝豆は皮を取ります。
②ボウルに①と☆を混ぜて完成です。
【アスパラとエリンギのオイスターマヨ】
01:11〜
〈材料〉
アスパラガス3本
エリンギ2本
ごま油小さじ1
☆
オイスターソース大さじ1
マヨネーズ大さじ1
〈作り方〉
①アスパラは根元の硬いところは皮剥き、食べやすい大きさに切ります。
エリンギは食べやすい大きさに切ります。
②フライパンにごま油を引き、①を炒めます。☆を加えてサッと炒めて完成です。
【ナス南蛮】
01:46〜
〈材料〉
なす3本
▪️トッピング
みょうが（輪切り）1本
大葉（千切り）5枚
小ネギ適量
生姜（千切り）3g
カツオ節適量
☆
水50ml
醤油大さじ3
ごま油大さじ1
お酢大さじ1
砂糖大さじ1
いりごま適量
鷹の爪適量
おろしにんにく小さじ1
〈作り方〉
①なすは食べやすい大きさに切ります。
②ごま油を引いたフライパンで①を炒めます。
③保存容器に②と☆を入れて味を染み込ませます。
④お皿に盛り付けて、▪️をトッピングして完成です。
【大根の唐揚げ】
02:16〜
〈材料〉
大根300g
片栗粉適量
☆
醤油大さじ2
お酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
ほんだし小さじ1
〈作り方〉
①大根は食べやすい大きさに切ります。
②耐熱容器に①と☆を混ぜて、レンジ（600W）で3分加熱します。
③片栗粉をまぶして、油で揚げましたら完成です。
◉2日目おつまみ
【無限オニスラ】
03:04〜
〈材料〉
玉ねぎ1個
ツナ缶1個
小ネギ適量
☆
ぽん酢大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
ごま油小さじ1
〈作り方〉
①玉ねぎは薄切りにして、レンジ（600W）3分加熱します。
②ボウルにツナ/①/☆を混ぜます。
③お皿に盛り付けて、ネギを散らして完成です。
【白菜とちくわのコチュ和え】
03:28〜
〈材料〉
白菜200g
ちくわ5本
☆
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
コチュジャン大さじ1
おろしにんにく小さじ1
砂糖小さじ1/2
いりごま適量
〈作り方〉
①白菜を2cm幅くらいにざく切りにする。塩を振りかけ、揉み込み10分間置いておく。
ちくわは食べやすい大きさに切ります。
②白菜の水分を切り、☆を混ぜ完成です。
【もやしときゅうりとキムチの和え物】
03:58〜
〈材料〉
きゅうり1本
キムチ100g
もやし1袋
乾燥わかめ5g
☆
ごま油大さじ1
おろしにんにく小さじ1
塩少々
味の素少々
〈作り方〉
①もやしは耐熱皿に入れて、ラップをして、レンジ（600W）で3分加熱します。
きゅうりは千切りにします。乾燥わかめは水で戻します。
②ボウルに①☆キムチを混ぜて完成です。
【サバカレー揚げ】
04:25〜
〈材料〉
サバ水煮缶2個
☆
マヨネーズ大さじ1
カレー粉小さじ1
青のり小さじ1
水大さじ3
片栗粉大さじ1
薄力粉大さじ1
〈作り方〉
①サバは水気を切ります。
②ボールに①、☆を混ぜます。
③フライパンに油を入れて、②を揚げ完成です。
【チーズてりたまチキン】
04:50〜
〈材料〉
鶏もも肉300g
温泉たまご1個
小ネギ適量
糸唐辛子適量
マヨネーズ適量
ピザチーズ適量
塩こしょう少々
☆
醤油大さじ1
お酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
〈作り方〉
①鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振ります。
②フライパンに油を引き、①を炒めます。
☆を加えてサッと煮詰めて、チーズを入れます。
③お皿に盛り付けてネギと温泉たまごを乗せてマヨネーズをかけます。糸唐辛子を乗せて完成です。
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東京一人暮らしアラサー独身のぴーきちです！
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27件のコメント
お疲れ様です！！！
ぴーきちです😊✨
いつもコメントありがとうございます😊✨
お気に入りのおつまみがございましたら、教えてください🕺
リクエストもお待ちしてます✨
照りたまチキン、美味しそう〜🤤
ナスのヘタの切り方はお母さんに教えて頂いたのでしょうか?
いつも勉強になり楽しく見ています😄
エリンギは手で割くと断面積が大きくなって香りが出やすいそうです。
綺麗に割くのは結構難しいんですけどねw
ハイボールにあうおつまみお願いします！
ささみの筋取るのうまい！！
初コメです！
お酒も大好きだし、食べることも好き！なので 為になります〜 テンポも良くってエンタメ感覚もあり楽しんでみてます！ごま油大好き〜
ぴーきちさん お嫌いだったら無視してくださいw
セロリを使ったレシピをお願いします！
ピーきちさんの料理大好きです。野菜いっぱい、ヘルシ簡単ー栄養満点❤️❤️❤️
品数🎉食べ🎉大食いタレントさんに転身しては❓
料理もいいけど、美味しそうに食べるぴーきちさん見たいです！
だ、だ、大根の唐揚げとは。。。
何かとあまる大根！良いですね👌
そろそろ寒い時期なので自分は「おでん」を作ったりしてますが、ぴーきちさん流の「おでん」ってあったりしますか？😊
もしありましたら宜しくお願い致します🙇
1000円でとか値段に制限つけておつまみ何品作れるかどうかとかやってみて欲しいです！
ショート以外で初めて見た
毎回拝見させております。
合わせタレがコチュジャン多いような気がしますが辛くなりますか？辛いのが苦手ならコチュジャン量を減らしても美味しいでしょうか？ピリ辛は好きです💕
ぴーきちさん、お疲れ様です😄相変わらず手際よくお料理されてて尊敬します👏👏夫婦で毎晩、晩酌するのでおつまみ参考にさせていただきます🤗🤗
ごま油も極めればピンキリですよ これこれというごま油が見つかるといいですね✨
左下の踊ってるやついらんわー！！
彼女が 羨ましい〜〜🤗 こんなに お料理上手な彼がいて😊 お母さんも お料理上手なんだろうね〜〜‼️ 野菜いっぱい使ってるし🥦
かんぱーい🍻😂
お料理上手ですね🤗勉強になります😋
3つ目、4つ目！
ぴーきちさん！花粉症でしょ。
胡麻油って身体を炎症傾向に持ってくようなので。
私も胡麻油大好きで花粉症です！
関係ないかっ🙇
リクエストに、すき焼き、韓国冷麺とチヂミなど。
本当に、美味しそう☺️
真似して作ってみます✌️
キッチンに置いてる人形も気になる😊
お疲れ様です😌💓いつも簡単で美味しいおつまみ本当にありがとう❤️ございます❗なすのヘタ取り上手ですね🎵とても勉強になります😃とにかく全て完璧で最高です。