【ししとうの消費】ご飯のお供に！！ししとうとじゃこの佃煮の作り方

皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪

今回の動画は、ししとうとじゃこの佃煮レシピのご紹介です。
ししとうの佃煮はご飯が本当に良く進み、
ししとうの消費にもお役立ていただけますよ。

そして今回はちりめんじゃこ入りなので、
カルシウム補給にもなり香ばしい味わいです。
ぜひお試し下さいね(^^♪

【ししとうとじゃこの佃煮】
＜材料・作りやすい分量＞
・ししとう　20本
・ちりめんじゃこ　10g
・生姜　5g
・ごま油　大さじ1/2
●酒・みりん・醤油　各大さじ1
●砂糖　小さじ1/2

＜作り方・調理時間10分＞
①ししとうのは洗ってヘタを切り、細かく切る。
生姜は千切りにする。

②●を混ぜ合わせる。

③フライパンにごま油をひき中火で熱し、
ししとうとちりめんじゃこと生姜を加えしんなりするまで炒める。

④ししとうがしんなりしたら●を加え、
汁気がなくなるまで炒り火を止めていりごまをふる。

＜コツ・ポイント＞
・ししとうはじっくり炒める事で、香ばしくなります。

〈保存方法・保存期間〉
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

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