手羽先のトマト煮
トマト味のトロける手羽先！ 包丁もまな板も不要！ こんなカンタンで美味しい料理もないですよ。
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【手羽先のトマト煮の作り方】
１、手羽先を鍋に並べる。
２、ホールトマトを入れる。
３、水を注ぐ。
４、生姜と月桂樹を入れる。
５、フタをして弱火で90分煮る。
６、フタを開いて塩・胡椒する。
【材料：４人前】
手羽先：２０個
ホールトマト：１缶（400g）
水：５００ｃｃ
ショウガ：少々
ローレル：1枚
塩：３g程度
胡椒：少々
【メモ】
・余計な調味料は不必要です！
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3件のコメント
家族の同意が無くては、食卓に登場したらアカン奴ですね^^;
フライパン１つ、包丁いらず、家にある調味料でできちゃう。そして旨い。神レシピですね。
鶏ももでは良く作っているのですが、鶏手羽は初めて！骨から出汁が出て美味しいですね。そのまま食べて良し、砂肝コンフィで余ったオリーブ油で作ったパスタに乗せても最高でした。ひと手間ですが、今の季節だと新玉ねぎを下に敷くしても良いですね。