ひとくちで彼のハートを射止めた『手羽元の甘辛煮』
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手羽元の甘辛煮
⏰調理時間：25分
📝食材/2人分
たまご ・・・2こ
小松菜 ・・・1株(100g)
手羽元 ・・・8本(530g)
🥣調味料/2人分
水 ・・・・・・50ml
酢 ・・・・・・大さじ2.5
しょうゆ ・・・大さじ1.5
酒 ・・・・・・大さじ1
みりん ・・・・大さじ1
砂糖 ・・・・・大さじ1
しょうが ・・・小さじ1
にんにく ・・・小さじ1
🍳作り方
①熱湯にたまごを入れて6分茹でる。
②小松菜をラップに包んで600W 2分。
③手羽元に2ヶ所切り込みを入れる。
④油をひいて皮を下にして焼く。
⑤皮がパリッとなったら裏返す。
⑥水・調味料を入れてなじませる。
⑦ゆで卵を入れて弱火 8分。
⑧盛り付けて完成。