【サラダチキンで簡単】ポーチドエッグみそ汁の作り方│マルコメ

【サラダチキンで簡単】ポーチドエッグみそ汁の作り方│マルコメ

サラダチキンを使った簡単アレンジみそ汁！チキンとポーチドエッグから良質なたんぱく質をたっぷり摂れますよ♪ぜひ作ってみてください。

＜材料（2人分）＞
■具材
ほうれん草　100g
サラダチキン(市販品)　60g
卵　2個

■調味料
京懐石　大さじ3強
酢　大さじ1
食塩　小さじ1/2
水　400ml

＜作り方＞
1.サラダチキンは食べやすく裂く。ほうれん草は幅3cmに切る。
2.【ポーチドエッグを作る】鍋にお湯1L(分量外)を沸かし、酢、塩を入れ、小さな器に割り入れた卵を沈める。白身をまとめながら2〜3分加熱し、さっと冷水にくぐらせてからキッチンペーパーの上にのせて水気をおさえる。
3.小鍋に分量の水を煮立たせ、サラダチキンを加え、「京懐石」を溶かし入れる。ほうれん草とポーチドエッグを入れて汁になじんだら器に盛る。

♦︎今回使った商品　京懐石
https://www.marukome.co.jp/product/detail/miso_008/
♦︎公式サイトレシピ　ほうれん草とサラダチキンのポーチドエッグみそ汁
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/miso_249/

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