【ダイエット飯】罪悪感なし…！旨辛ヤンニョムチキンを作る【低糖質】

【ダイエット飯】罪悪感なし…！旨辛ヤンニョムチキンを作る【低糖質】

揚げればよかった

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┃ memo ┃

今回は以前リクエストをいただいたヤンニョムチキンを作ってみました。鶏肉がたくさんあるので、作り置きのために2枚分の分量で作っています(笑)

ヤンニョムチキンといればガリガリの衣と辛いタレですが、衣はちょっと失敗でした。大豆粉などを衣にして揚げ焼きにしたり、オオバコを使うならしっかり揚げるべきだったかもしれません。ただ焼いただけみたいになってしまいました。

タレはかなりうまくできましたが、量が多かったです。味噌を2/3ぐらいに減らしてみても良さそうです。残りは大量のキャベツの千切りの上に乗せて食べました(笑)

00:00 作っているところ
06:04 食べているところ

┃ 今回使った材料たち (3~4人前) ┃

鶏もも肉 600g (2枚)
塩 ひとつまみ
胡椒 お好み
オオバコ(サイリウム) 4g(省略可)
※他の衣や衣なしでもおｋ

ラカント 大さじ4
味噌 大さじ2
豆板醤 小さじ2
醤油 小さじ2
にんにく 小さじ2
ケチャップハーフ 大さじ4
※たれの量は鶏肉3枚分ぐらいありました

ごま油 小さじ2
白ごま お好みで適量

┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃

上記量全部で、糖質約21g カロリー約986kcal

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。

┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃

ラカント
https://amzn.to/2UOANMR

カゴメ ケチャップハーフ
https://amzn.to/2V9l2PA

オオバコ(サイリウム)
https://amzn.to/378fAC8

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┃ ごあいさつ ┃

ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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