もやしとパプリカのゆずこしょう炒め～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～
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管理栄養士のレシピ
もやしとパプリカのゆずこしょう炒め
44kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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もやし…40g
赤パプリカ…10g
黄パプリカ…10g
サラダ油…3g
ゆずこしょう…1g
砂糖 …1g
しょうゆ…1.5g
酢…1g
青のり…少々
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【作り方】 .
①もやしはさっと茹でる。
②赤パプリカ、黄パプリカは千切りにし、さっと茹でる。
③ボールにゆずこしょう、砂糖、しょうゆ、酢を入れ混ぜ合わせる。
④フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、①、②を加え炒める。
⑤④に③を入れ炒め、味を調える。
⑥器に⑤を盛りつけ、青のりを振りかける。
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1人分
エネルギー…44kcal
たんぱく質…1.0g
カリウム…60mg
リン…17mg
食塩相当量…0.5g
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動画担当 @momoichigo0515
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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