【簡単レシピ】牛肉とピーマンの夏炒めの作り方
シソがさわやかに香る
牛肉とピーマンの夏炒めのご紹介です。
青紫蘇は使う直前にカットするのがポイントです(*^^*)
◎材料
牛肉薄切り １００ｇ
しその葉 ５枚
ピーマン １コ
赤パプリカ 四分の１
にんにく 半分
サラダ油 小1
酒 小１
醤油 小１
オイスターソース 小１
バター ５ｇ
◎手順
１、牛肉は食べやすいサイズにカット
２、ピーマンパプリカは一口大にカット
３、フライパンにサラダ油を加え、ピーマンパプリカを炒め
色が鮮やかになったら、牛肉を入れる。
４、バター以外の調味料を加えしっかり味がなじむように混ぜる
５、バターを加えからめたら火を消し、ちぎった青紫蘇を加え完成