【低糖質】梅雨時にサッパリと食べたい胡瓜ダレの冷奴【簡単おつまみ】ゆる吞みキッチン第161回

じめっとした梅雨。
嫌ですよねぇ・・・。
こんな時はサッパリとしたおつまみが
欲しくなりませんか？
簡単にパパッと作れてもちろん低糖質。
延々呑めちゃうおつまみです。

～～～～～～～作りかた～～～～～～～
絹ごし豆腐の水を切り
キッチンペーパーで包み
水気をしっかり抜いておく
胡瓜1本を5mm角のみじん切りにし
塩もみして水気を絞っておく
長ネギ1/5本と生姜8gは細かくみじん切り
ボウルに切った材料を入れて味付け

ごま油大さじ1
お酢大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
胡椒適量
一味唐辛子適量
醤油小さじ1/2
砂糖ひとつまみ
味の素少々

良く混ぜ合わせたら
水気を切った豆腐に乗せて完成

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