ふんわりヘルシー♪しそ入り豆腐つくね

ふんわりヘルシー♪しそ入り豆腐つくね

こんにちはなぎさんです今日はシソ入り
豆腐つくねを作ります
豆腐を水切りしたら
粗熱を取って
崩しますそこに
豚ひき肉
塩コショウパン粉片栗粉
卵
千切りしたしそを入れてよく練ります
[音楽]
油を敷いたフライパンに一口大に丸めて
並べていきます
中火で焼いて焦げ目がついたら蓋をして
弱火で10分焼きます
醤油酒みりんを入れてよく絡めます
仕上げにマヨネーズと七味をかけたらシソ
入り豆腐つくね出来上がりです
豆腐が入っているのでヘルシーでいくらで
も食べれます是非作ってみて下さい

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豆腐でヘルシー、食べ応え抜群❤️
【しそ入り豆腐つくね】
豚ひき肉200g
木綿豆腐200g
卵1個
パン粉大さじ2
片栗粉大さじ2
しそ５枚
塩小さじ1/2
こしょう少々
しょうゆ大さじ1
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
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豆腐をキッチンペーパーに包んでレンジで3分加熱し水切りする
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粗熱が取れた豆腐を崩して、豚ひき肉、卵、パン粉、片栗粉、千切りしたしそ、塩、こしょうをよく練る
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油を敷いたフライパンに一口大に丸め並べて焼く
↓
焦げ目がついたらフタをして弱火で10分焼く
※柔らかく崩れやすいのでひっくり返しません💡
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焼き上がったら、しょうゆ、酒、みりんを加えて全体に絡めたらできあがりです♪
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豆腐が入っているのでふんわりやわらかです☺️
ヘルシーなので罪悪感なく食べられます❤️
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