卵といえばコレ！ 簡単「クリーミー カルボナーラ」──『オステリア・ルッカ』桝谷周一郎オーナーシェフ｜チルごはん
#イタリアン 料理店「#オステリア・ルッカ 」のオーナーシェフ #桝谷周一郎 が#卵料理 の#コツ を伝授！
今回の卵料理は「クリーミー #カルボナーラ 」。
カルボナーラの卵は黄身だけを使い、火を止めた後に入れること！ こうすることで濃厚でクリーミーな味わいになる。
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3件のコメント
ほんとにあえて出さないんか？
カッコつけて言ってるだろ
うまそぉ…
簡単‼️今まで作ってたのより簡単だし美味しそう‼️目から鱗でした😵
自己中さがにじみ出てて、どうもこの方好きになれないです。
お料理を教える番組なのに、これくらいわかるでしょ？をベースにしないで、相手を初心者のつもりで慮ってあげてほしいです。